Manche mögen ihn mit einer Prise Salz, manche mit Kakaopulver, manche nehmen auch irgend ein Gewürz. Welche Tipps habt ihr?
2006-12-28 22:17:39 · 15 antworten · gefragt von Masroura 3 in Essen & Trinken ➔ Sonstiges - Essen & Trinken
Das mit der Prise Salz wirkt in der Tat. Habe ich in einer Art Blindverkostung im Büro mit meinen Kollegen getestet: Einen Morgen mit, einen ohne Salz gekocht: Prompt wurder der "gesalzene" gelobt. :-)
Bei "herkömmlichen" Kaffeemaschinen kann man u.U. noch mehr Geschmack rausholen, wenn man schon heißes Wasser in den Tank einfüllt. So wird der Kaffee schneller und heißer aufgebrüht.
Ansonsten natürlich Cardamom, Zimt oder andere Gewürze nach Geschmack. Da gibts auch leckere Bücher drüber, in denen alle möglichen Kaffeerezepte und auch leckere Dinge beschrieben sind, die man dazu essen kann.
Zu überlegen wäre auch eine kleine Kaffeemühle, gibts bei Tchibo und co. ab 30,-! Damit kann man jede Portion immer frisch mahlen. Ihr glaubt ja nicht, wie schnell gemahlener Kaffee sein Aroma verliert...
Das höchste der Gefühle ist natürlich eine Espressomaschine, am besten so eine mit "Siebträger" zum Einspannen. Gehen bei ca. 300,- EUR los (Gaggia), nach oben keine Grenzen ;-). Aber bitte keinen dieser blinkenden Plastik-Vollautomaten von Jura und co. Die taugen wirklich nix...
2006-12-28 22:58:33 · answer #1 · answered by prusseit 2 · 0⤊ 0⤋
Kaffee mit kochendem Wasser aufgießen, alles was dazukommt, ist Geschacksache aber nicht mehr das Orginal.
2006-12-29 11:55:43 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
mir schmeckt er einfach so wie er ist...mache nix rein
guten rutsch
Luzia
2006-12-29 06:40:05 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Am besten schmeckt Kaffee natürlich immer noch, wenn er per Hand aufgebrüht wird. Aber wer macht das heutzutage noch? Ich koche meinen ganz normal mit der Kaffeemaschine und gebe auch nichts zusätzliches in den Kaffeepulver hinein. Eine Prise Zimt, die in den Kaffeepulver hereingegeben wird, soll angeblich auch gut schmecken. Natürlich ist es auch wichtig, den Kaffee immer frisch aufgebrüht zu trinken. Bleibt er länger stehen schmeckt er widerlich bitter.
2006-12-29 06:30:59 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Frisch gemahlene Kaffeebohnen in eine Kaffeepresse füllen, mit kochendem Wasser übergießen und umrühren. Dann den Deckel drauf und 4 Minuten ziehen lassen, danach den Filter langsam runter drücken und genießen.
2006-12-29 06:29:43 · answer #5 · answered by vltavin77 3 · 1⤊ 0⤋
kaffeesirup... haselnuss... vanille... karamell...
2006-12-29 06:19:57 · answer #6 · answered by st_hollow 2 · 1⤊ 0⤋
die prise salz muss sein und man merkt deswegen kein slaz im kaffee und langsam brühen heisst das geheimnis
2006-12-29 08:36:17 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
meine oma macht immer kümmel rein sie meinte das wäre gut für die verdauung
2006-12-29 07:14:27 · answer #8 · answered by bigmama22222 5 · 0⤊ 0⤋
ich koche meinen Kaffee mit kakao,aber nicht viel nur eine messerspitze voll,der zieht die bitterstoffe aus dem kaffee.
2006-12-29 06:32:18 · answer #9 · answered by hartwurst 2 · 0⤊ 0⤋
Probiere es mal mit einer Prise Vanillezucker !!! Mega lecker !
2006-12-29 06:31:03 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋