Quand je suis dans la rue surtout en pleine ville, je comprends pas pourquoi vous sortez aussi à ce moment là, et pourquoi vous me suivez ? par ex à la caisse au supermarché c'est qui ces gens avec des poivrons et du jambon qui me suivent? et à la poste c'est qui ces gens qui attendent derrière moi? sans parler ceux qui sont devant moi et qui ont donc prémédité ma venue!! quelle bande de malades!!
2006-12-28 21:57:00 · 8 réponses · demandé par Hector ® 6 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
alors pour les endives au jambon tu prends 6 belles endives......t'y as pas cru qd même,moi te donner des conseils de cuisine?Lol!
pour les gens fais comme moi quand je suis d'humeur facétieuse,tu te retournes et tu demandes pourquoi ils te suivent...les réactions sont marrantes...ben quoi il faut bien rire dans la vie non?
2006-12-29 06:22:00 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Endives caramélisées au jambon
========================
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min + 20 min
Ingrédients :
- 4 grandes tranches de jambon un peu épaissses
- 6 endives
- 2 cuillères à café de sucre semoule
- 25 cl de sauce béchamel
- 2 cuillères à soupe de fromage rapé (au choix emmental, comté...)
- 2 cuillères à soupe de chapelure
- beurre
- sel et poivre
Préparation :
Laver et couper les endives en lanières (comme pour une salade).
Faire fondre une noix de beurre dans une sauteuse et y faire cuire les endives sur feu doux avec le sucre, du sel et du poivre jusqu'à obtenir une jolie caramélisation.
Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
Remplir chaque tranche de jambon avec les endives et les placer dans un plat beurré puis les recouvrir de béchamel.
Mélanger le fromage rapé avec la chapelure et en recouvrir le plat puis parsemer le de quelques noisettes de beurre.
Enfourner pour 20 min environ.
La caramélisation des endives permet aux enfants (et aux grands) d'apprécier ce plat.
Bon app.
2006-12-29 07:50:35 · answer #2 · answered by papillon 2 · 1⤊ 0⤋
Endive jambon
Préparation : 15 mn
Cuisson : 30 mn
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 kg endives
- 4 tranches jambon
- crème fraîche liquide épaisse (1 pot)
- ail 2 à 3 gousses selon la grosseur
- gruyère râpé (1 sachet)
- 1 noisette de beurre
Préparation :
Effeuiller les endives pour les faire cuire dans le l'eau bouillante.
Quand elles sont cuites les laisser égoutter.
Faire fondre dans une casserole, une noisette de beurre, y ajouter l'ail écrasé, puis ensuite, y verser la crème fraîche, saler poivrer, et y mettre le gruyère râpé en en conservant une partie pour le gratiné.
Disposer dans un plat allant au four, une couche d'endive, une couche de jambon, et une couche de la préparation à la crème, renouveller cette opération et terminer en mettant le reste du gruyère râpé sur le dessus.
Faire gratiner pendant à peu près 30 mn à four chaud et régalez vous.
Va sur ce site il y a 21 recettes au choix :
http://recherche.marmiton.org/Default.aspx?pq=endives+au+jambon&nq=&x=40&y=4
2006-12-28 22:03:53 · answer #3 · answered by Dany 7 · 1⤊ 0⤋
c'est quoi le rapport entre la parano et les endives au jambon ?
2006-12-29 04:25:03 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
il faut faire cuire les endives (ou les poireaux) la veille et les faire égoutter toute la nuit sinon ça rend de l'eau dans la sauce et c'est pas terrible.
2006-12-29 00:51:26 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Avec un gros jambon comme toi
2006-12-29 00:34:41 · answer #6 · answered by flocon 2 · 0⤊ 1⤋
t'as qu'à suivre une recette !!!!
2006-12-28 22:47:12 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
fais une sauce béchamel avec et essaye aussi les poireaux au jambon
même recette que les endives en mettant des poireaux
délicieux pour ces derniers est un mot faible
2006-12-28 22:13:51 · answer #8 · answered by pascal s 4 · 0⤊ 1⤋