es un pastel como niño envuelto
2006-12-28 13:21:26 · 2 respuestas · pregunta de lalito 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Tronco de Navidad.
Ingredientes (para 8 personas):
Para el bizcocho:
* 4 huevos enteros.
* 2 yemas.
* 80 gr. de azúcar.
* Ralladura de ½ limón.
* 80 gr. de harina.
Relleno y decoración:
* 400 gr. de chocolate para fundir.
* 250 gr. de mantequilla.
* 150 gr. de azúcar.
* 1 cucharada de ron blanco.
* 8 guindas.
Preparación:
* Batir las yemas con el azúcar y el limón hasta que esté cremoso.
* Añadir la harina.
* Batir las claras a punto de nieve y mezclar todo con cuidado.
* Poner sobre la bandeja del horno papel de aluminio y esparcir la masa dándole forma rectangular, cocer al horno durante 15 minutos a 200 º C.
* Retirar el papel de aluminio y enrollar la plantilla de bizcocho con la ayuda de un paño. Dejar enfriar.
* Fundir el chocolate al baño de maría , reservar. Batir la mantequilla con el azúcar, añadir el ron y juntar con el chocolate.
* Desenrollar el bizcocho, cubrir con la crema de chocolate reservando un poco para decorar.
* Volver a enrollar cubrir con una capa de chocolate. Hacer unos adornos con un tenedor y colocar las guindas adornándolo.
* Introducir en el frigorífico hasta el momento de servir.
2006-12-28 13:23:54 · answer #1 · answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6 · 0⤊ 0⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!
2006-12-28 13:36:45 · answer #2 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋