Dois on servir les huitres avant le foie gras ou l'inverse?
Le problème est l'enchainement des vins
mettons un muscadet sur les huitres et un sauterne avec le foie gras.
Lequel préparera le mieux la mise en bouche pour la suite?
2006-12-26 23:11:49 · 19 réponses · demandé par boumba45300 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Recevoir
Je mettrais les huitres avant le foie gras
2006-12-26 23:14:08 · answer #1 · answered by Dudu 6 · 0⤊ 2⤋
je ne sais pas: qu'est ce qui fait le plus de morts? les huitres!
commençons gaiement...
2006-12-27 07:13:21 · answer #2 · answered by Christ-off 6 · 1⤊ 0⤋
si tu manges le foie gras en 1er il y a des chances pour que tes huitres te paraissent bien fades!
2006-12-30 05:47:31 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Bonjour,
Il est de bon ton de commencer par les huitres et les crustacés, avec un vin blanc sec et de poursuivre par le foie gras avec un sauterne. ensuite le trou normand, ensuite la viande et les légumes (3 différents en principe) très peu de chaque, avec un très bon vin rouge, puis fromage et salade (avec le même vin rouge, puis dessert avec du champagne (sauf si vous l'avez pris à l'apéritif).
2006-12-29 11:42:34 · answer #4 · answered by ladymic33 7 · 0⤊ 0⤋
Les hutires avant, ca te permet de les ouvrir et de les consommer tout de suite sans te soucier si elles seront encore fraiches 1 demi heure ou 1 heure plus tard.
2006-12-28 16:21:34 · answer #5 · answered by maman tina 2 · 0⤊ 0⤋
les huitres d'abord, evite le muscadet c'est moyen, un sancerre ou un pouilly c'est un peu mieux tout de meme (et on en trouve à moins de 10€ la bouteille. Foie gras (sauterne ou mont bazillac. Généralement notre palais préfère les vins sucrés en bouche à la fin..
2006-12-28 06:57:02 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
le plus simple: apéro au foie gras , boisson: champagne,
puis passage à table avec fruits de mer au vin blanc, voilà!!!!!!!!!
2006-12-27 07:26:05 · answer #7 · answered by janis 2 · 2⤊ 2⤋
On ne doit pas. Pourquoi suivre ses diktats?
2006-12-27 07:12:55 · answer #8 · answered by N_law 5 · 0⤊ 0⤋
Ces bon pour le nouvelle ans ça , mais je trouve que le foie gras ces pas bon et les huîtres aussi .
2006-12-27 08:20:36 · answer #9 · answered by yann j 1 · 1⤊ 2⤋
les huitres pour démarer le repas ensuite le foie gras.
bon reveillon
2006-12-27 07:27:28 · answer #10 · answered by olivier d 3 · 0⤊ 1⤋
même réponse que janis (j'ai fait un copier coller, car on pourrait me supprimer ma réponse: motif ni question ni réponse!!!)
le plus simple: apéro au foie gras , boisson: champagne,
puis passage à table avec fruits de mer au vin blanc, voilà!!!!!!!!!
2006-12-27 09:14:08 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 2⤋