por lo regular se lo ponen en las cadenas comerciales como KFC o Mc, pero no tengo ni la mas remota idea de con que lo preparan
2006-12-26 07:47:03 · 3 respuestas · pregunta de cuidadora 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Se llama gravy y ya los venden hechos, también en polvo que solo le agregas agua, pero si quieres prepararlo en casa, usa el aceite de tocino o los jugos del pavo o pierna, usa harina y agregale poco a poco al jugo en fuego muy bajito, mezclalo muy bien hasta que se deshagan los grumos y listo
Suerte!
2006-12-26 07:55:39 · answer #1 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
Gravy
Ingredientes:
4 cucharadas de harina
2 pizcas de sal
3 cucharadas de mantequilla o grasa de carne de res
1 pizcas de pimienta negra molida
2 tazas de jugo de carne asada o agua
1/2 taza de leche condensada
Instrucciones:
Agregar todo exepto la totalidad de la harina en un olla pequeña o un sarten hondo pequeño calentando a fuego medio bajo, mezcle bien y agregue poco a poco la harina hasta que espese un poco y al burbujear durante un minuto apagar y listo
bañe con esta salsa sus carnes y pures
2006-12-26 18:03:22 · answer #2 · answered by Roe 7 · 0⤊ 0⤋
La salsa se llama Gravy y es muy sencilla de preparar. Si has hecho alguna carne al horno como pavo o pollo, reserva los jugos que quedan en el refractario.
Lo pones al fuego y le agregas una cucharada de maicena (harina de maiz) como la que se usa en los atoles, previamente disuelta en agua y la dejas que hierva hasta que espese.
2006-12-26 15:53:26 · answer #3 · answered by cevv72 2 · 0⤊ 0⤋