2006-12-26 02:23:02 · 11 réponses · demandé par bogosboss44 2 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
# 500 g échine de porc
# 2 gousses d'ail
# 2 échalotes
# 1 pincée de sucre, sel, poivre
# 1 oignon
# 2 cuillerées à soupe de caramel liquide
# 5 cuillerées à café de nuoc mam pur
# 1 verre d'eau tiede
# Couper la viande en petits morceaux minces.
# Laisser mariner la viande 1/4 h avec une gousse d'ail et les échalotes hachés; ajouter le sucre; saler, poivrer.
# Dans une casserole, faire dorer dans un peu d'huile,l'oignon et la 2ème gousse d'ail hachés.
# Ajouter la viande, le caramel, le nuoc mam.
# Cuire 10 mn puis ajouter 1 verre d'eau. Mélanger, porter à ébullition puis baisser le feu.
# Cuire à feu doux, en tournant de temps en temps pendant 20 mn.
# Servir chaud avec du riz blanc
2006-12-26 02:50:36 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
oui c'est comme le flan au caramel sans le flan mais avec un cochon...!!!simple, non???
2006-12-26 02:36:22 · answer #2 · answered by ? 4 · 1⤊ 0⤋
T'es pas cuisinier toi ?
2006-12-29 00:44:13 · answer #3 · answered by flocon 2 · 0⤊ 0⤋
je vais souvent sur cuisineaz.com, ou marmiton.com, pas mal de recettes, et pratique
2006-12-28 21:41:45 · answer #4 · answered by Cécile M 3 · 0⤊ 0⤋
Bonjour,
Tu peux trouver une recette de porc au caramel ici :
http://www.radiogenerique.com/default.asp?site=Recette&PagePosition=971&search=%0A&mode=
2006-12-28 17:55:13 · answer #5 · answered by robindsbois 4 · 0⤊ 0⤋
les asiatiques en font souvent c'est super gras et lourd!! désolé mais je n'ai pas la recette!
2006-12-26 02:48:34 · answer #6 · answered by tarja 5 · 0⤊ 0⤋
Une bon gros cochon dans une bassine d'eau et des kilos de sucre. Tu fait bouillir le tout
Et voilà.
2006-12-26 02:31:15 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
Ta question sent l'islamophobe à plein nez!! tu devrais avoir honte d'être aussi intolérant.
Provoquer les musulmans en parlant des porcs avec ostentation risque de te couter cher!!
2006-12-26 02:34:10 · answer #8 · answered by Ulrik H 1 · 1⤊ 2⤋
Tu veux manger Nouf-Nouf, Nif-Nif et Naf-Naf !!!?
Méchant! lol
2006-12-26 02:29:50 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Une recette typique de l'Arabie Saoudite, hum un délice!
2006-12-26 02:27:35 · answer #10 · answered by Florence P (le retour) 2 · 1⤊ 2⤋