2006-12-25 21:34:10 · 4 antworten · gefragt von Marike 2 in Essen & Trinken ➔ Alkoholische Getränke
bei einer degustation untersucht man odor-color-sapor! also aussehen, geruch und geschmack!
die krhcenfenster, sie werden auch ganz simpel "schlieren" genannt, daran wird die konsistenz beurteilt! sie kann wässrig, dünn, gehaltvoll, ölig, dick oder zähflüssig sein!
je mehr schlieren zu sehen sind, desto höher ist der extraktgehalt! je ausgeprägter, desto gehaltvoller!
2006-12-26 01:51:02 · answer #1 · answered by steffi s 3 · 2⤊ 0⤋
Bei großen Rotweingläsern kondensiert der Alkohol des erwärmten Rotweins über dem Rotwein und läuft dann zurück.
Daher bilden sich solche Muster die Kirchenfenster genannt werden. Kann man auch bein Kognac oder ähnlichen alkoholischen Getränken beobachten.
2006-12-30 22:39:04 · answer #2 · answered by Norrie 4 · 0⤊ 0⤋
Dickflüssige Weine bilden an den Wänden von Trinkgläsern Schlieren, die an Kirchenfenster erinnern
2006-12-25 21:38:37 · answer #3 · answered by Diopsid 6 · 0⤊ 0⤋
boah keine ahnung
2006-12-29 04:03:43 · answer #4 · answered by minchen951753 1 · 0⤊ 3⤋