Certaines margarines dites "de régime", inscrivent sur leurs paquets "0 % de cholesterol", alors que la composition des certaines indique la présence d'acides gras saturés (les plus mauvais !)
2006-12-25 20:59:20 · 6 réponses · demandé par Noisette 3 dans Santé ➔ Diététique et fitness
le cholesterol ce sont les residus de matiere grasse de l'alimentation que tu ingurgites.
2006-12-27 01:44:51 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
CHOLESTEROL : C'est une substance lipidique, essentiellement synthétisée par le foie à partir d'une autre substance, l'acétylcoenzyme A.
Les principales sources alimentaires de cholestérol sont le jaune d'oeuf, les abats, les produits laitiers, les viandes et les poissons.
Dans l'organisme, le cholestérol entre dans la constitution des cellules, faisant partie par exemple de la structure de leur membrane. Il intervient aussi dans plusieurs métabolismes : d'une part, il est le point de départ de la synthèse d'hormones (corticostéroïdes en particulier) dans la glande surrénale et l'ovaire; d'autre part, il est transformé par le foie en acides biliaires, rejetés dans l'intestin avec la bile et indispensables à la digestion des lipides.
PATHOLOGIE : Les lipides tels que le cholestérol et les triglycérides sont transportés dans le sang, associés à des protéines, c'est-à-dire sous forme de lipoprotéines. Parmi celles-ci, les LDL (lipoprotéines de basse densité) sont particulièrement riches en cholestérol, qu'elles sont susceptibles de déposer sur la paroi des artères; l'athérosclérose est l'atteinte des artères par exagération de ces phénomènes. A l'inverse, les HDL (lipoprotéines de haute densité) enlèvent le cholestérol de la paroi des vaisseaux et l'amènent au foie, qui peut le réutiliser.
2006-12-26 09:01:58 · answer #2 · answered by emmanuel l 6 · 1⤊ 0⤋
J'avais un taux de cholestérol à dormir dehors. Mon toubib ne me donnait pas longtemps à vivre. Après mettre gaver de médoc pendnant 2 ans qui m'ont dérégler mon estomac , je suis devenu végétarien, plus de viande ni fromage. Aujourd'hui je suis en dessous de la moyenne et je porte très bien. Mon toubib fait la gueule parce que je ne vais plus le voir...
2006-12-26 05:05:01 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
le cholesterol est le taux de graisse que tu as dans le sang il y a le bon cholesterol et le mauvais cholesterol pour connaitre la difference demande a un medecin mais si tu as trop de cholesterol il se depose sur les parois de tes arteres tes vaisseaux sanguins cela reduit le diametre de tes vaisseaux donc le sang circule moins bien et c est comme ca qu il y a des infarctus des embolies tous ce qu on appelle les maladies cardio vasculaires
2006-12-26 12:54:03 · answer #4 · answered by abricotine 3 · 0⤊ 0⤋
le cholestérol est un corps gras très important pour l'organisme contrairement aux acides gras saturés que l'on trouve en trop grand nombre dans notre alimentation.
le cholestérol est indispensable car il est contenu dans les membranes de nos cellules (protection), il est un précurseur de nos hormones ...
certaines ont trop de cholestérol et doivent faire attention avec ça. Mais toutes les autres personnes doivent manger équilibré, et utiliser des graisses (si possible végétales) à froid, car les graisses cuites sont dénaturées par la cuisson donc non utilisables pour notre organisme qui se retrouve alors avec des déchets à évacuer plutôt qu'avec des bonnes molécules.
2006-12-26 05:10:53 · answer #5 · answered by ¤ Aby ¤ 5 · 0⤊ 0⤋
google wiki
2006-12-26 05:02:41 · answer #6 · answered by prudence 4 · 0⤊ 1⤋