Es una piena de puerco, pero casi completa o al menos está muy grande, gracias por su cooperación!
2006-12-23 07:09:24 · 8 respuestas · pregunta de Toycillo (Madre Piadosa) 6 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Pierna de cerdo, no vayas a decir pata, jeje.
Bueno aca te paso una receta:
PIERNA DE CERDO SUCULENTA
Ingredientes
1 Pierna de Cerdo de 15 Libras.
1 Cucharada de Pimienta Molida.
2 Cucharadas de Tomillo.
5 Cucharadas de Ajo Molido.
1/2 Taza de Salsa de Ostras.
8 Cucharaditas de Sal.
1 Taza de Lasquitas de Aceituna.
Preparación
Hágale cortaduras a la pierna.
En un tazón mezcle el ajo, pimienta, sal, tomillo y unte sobre las cortaduras, póngale lasquitas de aceituna.
Inyecte la salsa de ostras a la pierna y úntela también por fuera.
Coloque en una bandeja con parrilla y lleve al horno a 300 grados por 8 horas volteándola cada hora y untándola con el sazón que le quedó.
Nota
Sazone la pierna una noche antes.
Suerte y Bye!
Feliz Navidad y Próspero Año Nuevo!
2006-12-23 07:14:04 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Mmmm... pero no invita..... que poca madre.....
Ja ja ja ja ja ja
No se crea, nomas queria aprovechar pa desearle feliz navidad en el dia de navidad
¡Feliz navidad Toycillo! ¡¡Gracias nuevamente por darme la oportunidad de tenerlo entre mis cuates!!
PD. Disculpe que no contribuya a su duda, pero soy un tonto en la cocina, si no de corazón que le ayudaba
2006-12-24 18:56:32 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ESTAS RECETAS SON EN VIVO"""
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"""ESTOS LINK DE RECETAS SON TODAS INTERNACIONALES ESPERO LES SEA DE SU AGRADO,,PREFIERO PRESENTARLES ESTO LINK A DARLES RECETAS QUE AVECES SON UN POCO DIFÍCILES,, Y HAY VECES QUE NI CONSEGUIMOS LOS INGREDIENTES NECESARIOS"""
2006-12-24 15:39:08 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
La mejor forma de prepararla es al horno , cubierta con papel aluminio y en un promedio de una hora por kilo a temperatura alta y luego a tres cuartos del horno.
La puedes sazonar de diferentes maneras una mezcla que a veces utilizo es la siguiente:
1 taza de moztaza
1 taza de salsa catsup o pure de tomate
1/4 de vinagre blanco
1/4 de salsa maggi
un poco de sal
Cubres la pierna con esta mezcla puedes hacer incisiones en ella ( elaboras tanta como necesites para cubrirla en abundancia)
Mientras horneas la pierna la revisas cada dos horas para ver su avance y la vuelves a tapar muy bien para que no se reseque , y que en el fondo quede suficiente jugo del grayvy para acompañarla cuando la sirvas...
Suerte y felicidades¡
2006-12-23 23:26:29 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
hacela tipo al asador, es decir con la cruz, queda re tierna, suerte y Feliz Navidad!!
2006-12-23 16:40:18 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
Primero sacarle el zapato, luego salar y aderezar con abundante ajo y perejil picado, oregano, aji molido, pimienta molida, rociar con aceite y vinagre y dejar toda la noche al sereno. Al dia siguiente al horno en 3/4 de temperatura por aprox. 1 hora u hora y media (dependiendo del tamaño) ademas se ve y se huele cuando esta listo !!!
2006-12-23 16:00:39 · answer #6 · answered by juliokrac 7 · 0⤊ 1⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!
2006-12-23 16:42:56 · answer #7 · answered by mmm 7 · 0⤊ 2⤋
te dejo esta página y alli vas a encontrar
recetas y varias formas de prepararle
www.mundorecetas.com
FELIZ NAVIDAD!!
2006-12-23 15:33:30 · answer #8 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 2⤋