2006-12-23 05:36:26 · 22 respuestas · pregunta de vudúdoll 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
echalo guindas al pavo, azuquitar canela y clavo
2006-12-23 05:38:19 · answer #1 · answered by ? 6 · 0⤊ 0⤋
estoy harta de preparar el pavo.le preparas un relleno(por ejemplo carne picada con frutos secos),le inyectas brandy o un vino pero no de carton,un poco mejor,y durante el asado rociale con sidra o vino y su propio jugo.
por ultimo cuando la piel este dorada ponle papel de aluminio por encima para que no se reseque
2006-12-27 10:40:20 · answer #2 · answered by caifas 1 · 0⤊ 0⤋
Cúbrelo con papel aluminio, durante la cocción.
Solo al final descúbrelo para que se dore.
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2006-12-26 20:12:18 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Lo mejor es inyectarlo con mucho jugo de naranja natural, pero hazlo por todas partes, que quede bien saturado. No es necesario que utilices mantequilla. Le puedes poner relleno dulce con carne molida. Lo colocas en una charola para hornear que no sea de metal, le exprimes unas naranjas encima y lo cubres con papel aluminio y en vez de cocinarlo en el horno convencional, ponlo en el horno donde cocinan la birria. De esta forma se cocera solo con el vapor y quedara muy suave, jugoso y delicioso. Pruebalo. Y feliz cena.¡¡¡¡¡
2006-12-25 23:36:05 · answer #4 · answered by karlyta 1 · 0⤊ 0⤋
frotandolo con mantequilla.
2006-12-23 23:51:21 · answer #5 · answered by gigi 4 · 0⤊ 0⤋
Pues lo que mi mama hace, es inyectarle vino blanco, no te preocupes, por que el sabor del vino se va cuando se coce y la carne queda bien jugosa !!!!
2006-12-23 17:18:30 · answer #6 · answered by CHETINA 7 · 0⤊ 0⤋
te recomiendo que hagas el relleno de pavo con carne molida de rez y carne molida de chanco,
se prepara de esta manera frie cebolla chiquita en la sarten con sal pimienta y ajos agregale las carnes y frielas como un picadillo cuando esten casi cosidas aumentale nueces picadas y pasas, dejalo enfriar hasta que este frio y veas que esta graciento, despues rellena tu pavo con esto y la gracita del chanco o puerco como la llames con la carne de rez no deja que se seque yo lo hago por muchos anos y ha todo el mundo le llama la tension de lo jugoso que queda suerte
2006-12-23 16:29:32 · answer #7 · answered by Jessica J 1 · 0⤊ 0⤋
preparas un caldo de gallina knorr suiza, y lo vas rociendo a medida que sea necesario
FELIZ NAVIDAD!!!!
2006-12-23 16:24:50 · answer #8 · answered by ♣♣♣CHERRY♣♣♣ 7 · 0⤊ 0⤋
INYECTALE COÑAC
2006-12-23 15:19:47 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
mira yo le inyecto al pavo brandy, la cantidad ya depende de cada quien pero si procura inyectarlo en todas partes, tambien lo unto muy bien con mantequilla y al estarlo horneando procura estar bañandolo con el jugo que suelta varias veces
2006-12-23 14:59:10 · answer #10 · answered by gerrod 2 · 0⤊ 0⤋
media china cada vez que lo volteees adentro del pavo
2006-12-23 14:38:07 · answer #11 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋