Ayer fui a donde venden especies y pedí azafrán pues quiero hacer una paella esta navidad y me dieron unas bolitas como pimientas y adento hay algo amarillo, puede alguien decirme qué es y si no es venenoso porque vi en la red que el azafrán son florecitas, ayudeme alguien porque mañana es nochebuena y tengo que hacer la cena, besos
2006-12-23 04:13:06 · 8 respuestas · pregunta de Magda 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
si, son una parte de la flor de azafran como dicen arriba, parecen hilos. Lo que tu compraste seguramente es azafran artificial que es mas economico, pinta mas el arroz y NO ES VENENO. No te preocupes.
Aqui hay recetas de azafran:
http://mx.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=Ak0iKaHJMjWDomcP8hwitWiY8gt.?qid=20061222142426AAl9kuK
2006-12-23 04:20:50 · answer #1 · answered by [ Y ] 6 · 0⤊ 0⤋
Mi lindo el azafrán son los pistilos de la flor, son costosísimos y cuando los consigues apenas si los vez, son unos palitos muy finos con un color naranja fuerte y un olor particular, se utilizan en la cocina española y dan sabor y color a las comidas.....
2006-12-23 12:13:30 · answer #2 · answered by Luna 3 · 0⤊ 0⤋
Sí, es azafrán, se comercializa en hebras o de esta manera. En Argentina viene en unas bolitas también, es híper difícil conseguir en hebras.
No te preocupes, usalo, es azafrán.
2006-12-23 05:30:54 · answer #3 · answered by rororororo 3 · 0⤊ 0⤋
El azafrán se comercializa comúnmente un los tradicionales "daditos", también se vende en "rama", que son como hilitos, es muy posible que lo que te vendieron es cúrcuma, que es mas económico, pero igualmente comestible. Muchas felicidades.
2006-12-23 04:36:01 · answer #4 · answered by Crazy-NumberOne 4 · 0⤊ 0⤋
El azafran viene en hebras, o adentro de unas capsulas, en forma de polvo amarillo, o anaranjado. El aroma es muy caracteristico, lastima que no lo conoces.
Ante la duda....anda al super, y compralo en hebras.
cuando comes algo con desconfianza, te cae mal....y no es cuestion ¿cierto?
Que salga rico!
2006-12-23 04:32:55 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
El azafrán viene en forma de hilos de color rojizo. y es bastante costoso en mi país ( Venezuela). En España quizás sea mas económico porque lo traen de Marruecos que está cerca.
2006-12-23 04:25:23 · answer #6 · answered by ? 7 · 0⤊ 0⤋
El azafrán son lo estambres de la flor, eso que te vendieron, no se que sea pero no es. Cuidado. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES. FELICIDADES.
2006-12-23 04:23:23 · answer #7 · answered by orlibro 7 · 0⤊ 0⤋
Yo seguido compro azafran y son unos hilitos como de color rojo muy subudo, cuando los pones a herbir con el agua sueltan ese colorcito, pero yo nunca lo he comprado en bolitas.Mejor ve a un supermercado y compralo.
Saludos
Lily Liz
2006-12-23 04:16:24 · answer #8 · answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6 · 0⤊ 0⤋