%RDA e disturbo assorbimento, come adattare le tabelle?

Question

X andare sul pratico:
Se l'assorbimento del ferro enterale (assorbito con l'alimentazione) invece di essere normale (cioe' 5%) risulta aumentato diciamo di 10 volte (come x le persone anemiche), quello che sarebbe un 16%RDA contenuto in un alimento diverrebbe il 160%?


So che la domanda e' molto specifica, e forse l'ho posta in modo un po' cosi', ma spero di ottenere qualche risposta.

Buone vacanze a tutti (peccato che capitano di Sabato e Domenica...)

Answer 1

Un problema di assorbimento del ferro come l'emocromatosi dipende da tanti fattori, ma in linea teorica è un ragionamento corretto, se l'assorbimento è N volte più alto del normale, la %rda di ferro contenuta in un certo alimento sarà N volte più grande.