Quiero aprender ha cocinar y preparar el pollo rostizado y el pollo ranchero para esta navidad
2006-12-22 09:50:39 · 4 respuestas · pregunta de laralunamx 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-12-23 22:26:01 · answer #1 · answered by Anonymous · 19⤊ 1⤋
Pollo rostizado lentamente con ajo y limón
Ingredientes
1 pollo cortado en 10 piezas
1 cabeza de ajos
2 limones cortados en gajos
2 cucharadas de tomillo
4 cucharadas de aceite de oliva
1 ½ taza de vino blanco
Pimienta negra
Sal
Procedimiento
Cortar un pollo entero en 10 piezas o comprar el pollo ya cortado y usar cualquier tipo de piezas que se deseen, sazonar con sal y pimienta.
Colocar en un recipiente hondo tipo fuente de cristal que sea resistente al horno.
Pre calentar el horno a 325 grados.
Frotar el pollo con sal de ajo, sal, pimienta, aceite de oliva
Agregarle al pollo el vino blanco, la cabeza de ajos cortada a la mitad y colocar las dos mitades en la fuente, colocar el limón en gajos o trozos con todo y cáscara, cubrir con papel de aluminio y cocinar en el horno lentamente por una hora y media a dos horas a 300 0 325 grados, a la última media hora destaparlo y dejar que se dore ligeramente.
Consejos
Este plato se puede acompañar con arroz y cualquier plato de pasta o ensalada, es una manera deliciosa de comer el pollo, se convertirá en uno de sus platos favoritos.
2006-12-22 10:01:07 · answer #2 · answered by Roe 7 · 1⤊ 0⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!
2006-12-22 13:47:44 · answer #3 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋
Te paso una receta que es fácil y rica.
En una bandeja de dos centímetros de profundidad poner el jugo de un kilo de limones, pintar la piel del pollo con mostaza, condimentarlo con ajo, perejil, y un poquito de ají molido, cocinarlo en horno moderado para que el jugo de limón se impregne en la carne del pollo, cuando está dorado está listo y jugoso.
2006-12-22 10:16:10 · answer #4 · answered by Sonia 7 · 0⤊ 0⤋