Sono da poco vegetariana ( ho esluso dall' alimentazione solo carne e pesce ) e ho saputo che per introdurre la lisina bisognerebbe mangiare del lievito alimentare.
Esattamente che cosa è, questo "lievito alimentare"?
Si trova in scaglie?
Io ne ho assaggiato di un tipo, quello che si trova a cubetti, ma è amaro come il veleno...
Che cosa è esattamente la "lisina"?
In quali altri alimenti si trova?
Potete darmi maggiori notizie al riguardo?
2006-12-22 09:17:42 · 3 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Vegetariani e vegani
Beh, se hai escluso solo carne e pesce non hai da preoccuparti: ogni alimento di origine animale contiene sufficienti quantità di Lisina: uova, formaggi, latticini in generale.....
La Lisina è uno dei nostri 7/8 amminoacidi essenziali, che cioè non produciamo da soli ma che dobbiamo assumere dall'esterno.
Se non sei STRETTAMENTE vegetariana non preoccuparti, qualche frittata spruzzata di formaggio grattugiato e sei a posto, la scelta è piuttosto ampia.
Il lievito di birra è un semplice fungo, saccaromicetus cerevisiae, letteralmente "zucchero fungino della birra" ed è il lievito che opera la fermentazione alcoolica nella realizzazione del vino, della birra e del pane per restare alle cose più normali. E' amaro? Hai voglia, è stretto parente di molte muffe!!!!!!!!
2006-12-22 09:32:02 · answer #1 · answered by Ariel 6 · 1⤊ 0⤋
lo vendono al supermercato tra i prodotti dietetici. Io lo bevo in bustine effervescenti, aromatizzato agli agrumi. E' buonissimo, fa bene anche per i brufoli.
Ciao.
2006-12-22 09:23:00 · answer #2 · answered by Lalli 5 · 1⤊ 0⤋
i supermercati vendono pastiglie di lievito, tra le altrre medicine "Prodi" che si vendono in questi negozi.
2006-12-22 09:33:14 · answer #3 · answered by Olimpia B 4 · 0⤊ 1⤋