receta culinaria de como se hace el pan de ajo
2006-12-22 05:06:25 · 9 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-12-23 08:58:14 · answer #1 · answered by Anonymous · 19⤊ 2⤋
Hola y saludos desde la isla del encanto Puerto Rico!
1ra receta- Pan de Ajo
1 barra de pan
100 g de mantequilla
un ramito de perejil
3 dientes de ajo
pimienta
sal
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
2da receta- Pan de Ajo
115 gramos (4 oz) mantequilla
2 cdas. aceite
6 ajos triturados
sal al gusto
1 cda. perejil picado
1/2 taza queso parmesano
1/4 cta. orégano triturado o albahaca
2 bollos pan baguete
Cortar el pan en tajadas gruesas y partir horizontalmente. Mezclar resto de los ingredientes y cubrir el pan. Poner en cazoleja, tapar con papel aluminio y poner a horno caliente sólo a calentar. (8 porciones).
3ra receta- Pan de Ajo
Harina 1/2 kg
Levadura 25 gr
Sal 15 gr
Ajo 4 dientes
Aceite de oliva 15 cc
Oregano 1 cucharadita
Agua 225 cc
Coloque la harina en un bol formando una corona, en el centro desmenuce la levadura y añada la sal, el ajo finamente picado, el orégano, el aceite de oliva y el agua. Con la cuchara de madera, vaya echando harina hacia el centro para mezclarla con los otros ingredientes, hasta tener una pasta. Amase sobre una mesada espolvoreada con harina, hasta tener un bollo elástico y liso. Cubra con una bolsa de plástico y deje reposar, en lugar templado hasta que duplique su volumen, más o menos 1 h. Mientras tanto, unte con aceite la placa, y cuando falten 30 min. de leudado, encienda el horno a temperatura alta para precalentarlo. Cuando la masa esté lista, con las manos extiéndala sobre la placa, cubriéndola hasta los bordes y hornee hasta que esté levemente dorada, más o menos 10 min. Retire, deje entibiar y sirva. Rinde 1 unidad.
Espero haberte ayudado y pasa un buen dia!
2006-12-22 05:13:39 · answer #2 · answered by Jessyrr_pr 5 · 2⤊ 0⤋
PAN DE AJO
Ingredientes:
harina blanca 1kl
levadura en barra 50gr
sal 30gr
ajo molido 40gr
aceite de oliva 30gr
oregano seco 2gr
agua 450gr
Preparado:
batir todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco
dura,luego dejar reposar por 15min extender en lata engrasada.hornear
a 350°f y luego tenemos un exquisito pan de ajo
2006-12-22 17:09:26 · answer #3 · answered by javi_latinboypr 3 · 1⤊ 0⤋
mira para mas facil, y queda muy rico, compra bolillos o teleras o el pan que tu quieras, y rebanalo, tan grueso como lo desees.
después picas el ajo, primero untas un poco de aceite de oliva o mantequilla al pan con una brochita de ambos lados untas el ajo en cuadros pequeños y le pones un poco de pimienta negra y hiervas de olor, ya las venden las hiervas de olor moliditas, metes el pan al horno por unos 10 minutos a baja temperatura y listo
Es rico y facil ya que no tienes que hacer el pan.
Bye
2006-12-22 05:10:34 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Receta: Pan de ajo Para tomar como aperitivo o acompañar cualquier plato. Ingredientes (6 personas): a million barra de pan a hundred g de mantequilla un ramito de perejil 3 dientes de ajo pimienta sal Pasos de la receta de Pan con ajo: Paso a million: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad). Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal. Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos. Variantes / Secretos / Trucos: Si se desea que el pan quede muy crujiente, una vez que ya se ha empapado bien de la mantequilla, a los 5 minutos de estar en el horno, se puede retirar el papel de plata. El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y decrease el colesterol, además de ahuyentar vampiros.
2016-12-18 17:46:17 · answer #5 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
1 BAGUETTE ENTERA
AJO EN POLVO (A GUSTO)
SAL-OREGANO-PEREJIL-MANTEQUILLA (A GUSTO)
queso rallado
Preparado:
Se le hacen unos cortes transversales al pan. A continuación se
unta dentro de cada corte con abundante mantequilla y especias
detalladas. Una vez finalizado esto se enrolla el pan con papel de
aluminio y se mete en el horno a fuego medio(170º)unos 15". Al
sacarlo se abre y se le espolvorea con un poco de queso rallado- Acto
seguido:...comer!...
2006-12-22 13:40:02 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
PAN DE AJO
PAN DE AJO
Ingredientes:
harina blanca 1kl
levadura en barra 50gr
sal 30gr
ajo molido 40gr
aceite de oliva 30gr
oregano seco 2gr
agua 450gr
Preparado:
batir todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco
dura,luego dejar reposar por 15min extender en lata engrasada.hornear
a 350°f y luego tenemos un exquisito pan de ajo
Enviado por ricardo de la cuadra (sonrye_riky@hotmail.com)
Saludos
Lily Liz
2006-12-22 05:11:35 · answer #7 · answered by EL CADAVER DE LA NOVIA 6 · 1⤊ 1⤋
Una barra de pan mediana
3 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo
2-3 cucharaditas de hierbas secas, el doble si son frescas (orégano, tomillo, perejil... lo que tengas y te apetezca)
Precalentar el horno a 220º, aproximadamente.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande bien.
Picar finísimos los ajos (mejor aún pasarlos por el exprimeajos), y hacer una pasta mezclándolos con la mantequilla y las hierbas picadas.
Cortar la barra de pan en rodajas de unos dos centímetros de ancho, con cuidado de no "desordenarlas" para luego poderla recomponer. Untar cada rebanada por los dos lados con la mantequilla especiada. Recomponer la barra y envolverla en papel de aluminio.
Hornear la barra envuelta unos cinco o diez minutos, hasta que esté calentita y crujiente.
Imprescindible compartir este pan con gente que también disfrute del ajo, nunca en una cena romántica. Una vez envuelta la barra en el papel de aluminio, puedes optar entre hornearla inmediatamente, como se indica en la preparación, o guardarla en el congelador. En ese caso es mejor descongelarla antes de hornear, o corres el peligro de que no te quede crujiente.
Suerte con tu investigación!
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2006-12-22 05:08:27 · answer #8 · answered by Toycillo (Madre Piadosa) 6 · 1⤊ 1⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS, TE LA RECOMIENDO.
BUEN PROVECHO Y FELICES FIESTAS!!!!!!!!!!
2006-12-22 13:58:38 · answer #9 · answered by mmm 7 · 0⤊ 2⤋