Bonjour,
détestant faire la cuisine, et plutôt que d'acheter des plats tous faits, des sandwichs ou des hamburgers, je consomme très régulièrement de la cuisine japonaise (riz, poisson cru) qui selon moi à le mérite d’être bonne et « pas mauvaise » pour la santé.
Du coup je me pose la question de savoir si il y a un inconvénient connu à consommer régulièrement (tous les jours / tous les 2 jours 1 repas) cette cuisine (le poisson cru - saumon / thon notamment).
Je sais par exemple qu'il est mauvais de consommer trop régulièrement de la viande rouge..... qu'en est il avec le poisson cru et plus généralement la cuisine japonaise ?
Benj
2006-12-21 04:52:03 · 16 réponses · demandé par Cyril 2 dans Santé ➔ Diététique et fitness
La cuisine tahitienne c'est poisson cru et riz aussi et ça ne rend pas malade, même tous les jours.
2006-12-21 04:57:19 · answer #1 · answered by nonodellavista 5 · 0⤊ 0⤋
Attention au thon et encore plus à l'espadon.
Ces 2 poissons au bout de la chaîne alimentaire et à la vie longue, concentrent dans leur chair de nombreux polluants présents dans la mer et absorbés par leurs proies, qui elles-même avaient dégusté d'autres poissons + petits également contaminés et ainsi de suite jusqu'au bout de la chaîne alimentaire (le plancton ).
D'une manière générale respectons cette règle : manger un peu de tout, et de tout un peu.
2006-12-21 13:05:57 · answer #2 · answered by philthecat 3 · 1⤊ 0⤋
les japonais le font bien et ils sont en forme alors pourquoi pas
2006-12-21 15:46:34 · answer #3 · answered by Zortang 4 · 0⤊ 0⤋
Hello, c
C'est très sain... mon médecin nutritionniste m'a dit qu'il n'y a aucun problème. Comme je fais beaucoup de repas business et cocktails, lorsque je suis à la maison, en général, c'est sushis ou soupe + tranche de jambon. Je réussis à me maintenir au même poids, sans être fatiguée.
2006-12-21 15:45:56 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Les règles sanitaires imposent que les viandes/poissons consommés cruent soit congelé à coeur, afin d'éviter tout problème.
ensuite, dire que les poissons sont contaminés, les coquillages etc.. certes, mais. il existe des normes, et puis il y a l'eau, la salades, les vaches, les poulets, oeufs bio élevés en plein air qui contiennent des métaux lourds et autres polluants. L'environnement est pollué, certes c'est un fait, mais faut bien se nourrir. Mangez varier est le meilleur gage de santé.
Tu sais il existe des restaurants pas cher proposant des plats simple à prix abordables! Et la cuisine japonaise, ce n'est pas que les sushis, il y a les soupes, la viande, les légumes...
2006-12-21 14:09:43 · answer #5 · answered by Nasake S 2 · 0⤊ 0⤋
je pense pas que les Japonais s'en portent mal.
Juste s'assurer que le poisson est bien frais.
Peut-être un peu d'ennui à manger tous les jours la même chose.
2006-12-21 13:07:53 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Je ne connaît pas de désavantages.
Je verrais plutôt un avantage...Si tu lis les étiquettes tu pourrais apprendre le japonnais?
2006-12-21 13:05:31 · answer #7 · answered by le_bateleur_be 6 · 0⤊ 0⤋
non aucun
2006-12-21 13:05:30 · answer #8 · answered by leila_che2001 2 · 0⤊ 0⤋
si les repas sont variés et équilibrés je voi pas le probléme
2006-12-21 13:02:12 · answer #9 · answered by Rémi R 1 · 0⤊ 0⤋
c'est cher... mais sans gras.
2006-12-21 13:00:48 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Les poissons sont de plus en plus empoisonnés par la pollution de l'Homme, tu peux t'en douter !
Les métaux lourds dont cadmium, mercure et plomb infestent leurs muscles, et bien d'autres salo..... En outre, ils peuvent avoir des parasites très dangereux pour toi...
Quant aux coquillages, ce sont ni plus ni moins que des filtres vivants... Il vaut mieux espacer leur consommation !!!!!
Bien entendu, tu n'entendras jamais ce que j'écris à la téloche ou la radio...
A bon entendeur, salut !
2006-12-21 13:00:39 · answer #11 · answered by Livreopus 7 · 0⤊ 0⤋