Hola, quiero hacer unas galletas que originalmente son de cocoa pero no quiero que queden color café, así que pensaba si podré sustituir la cocoa con maizena de sabor... alguien lo ha hecho?
2006-12-20 07:06:49 · 8 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
En caso afirmativo, en la misma proporción?
2006-12-20 07:10:35 · update #1
OK... no maizena de chocolate... sino de vainilla, nuez o fresa... creo que de plano no se puede...
2006-12-20 07:20:37 · update #2
Hola, no se puede. Lo que debes hacer es reemplazar la cocoa por la misma cantidad de harina y saborizar con esencia de vainilla o ralladura de naranja, no te quedarán color café, ni con sabor a cacao. Suerte.
2006-12-20 08:17:16 · answer #1 · answered by mauropo2006 5 · 0⤊ 0⤋
Te recomiendo que si no quieres que te quede con el color cafe que sustituyas la cantidad de cocoa por harina y ademas le pongas extracto de almendras, te quedaran sabrosas.
2006-12-20 13:14:54 · answer #2 · answered by cucusa7 3 · 0⤊ 0⤋
Si lo haces te van a quedar raras, por que la cocoa lo que hace es darle sabor y la maizena cambia la textura, se te van a inflar, mejor si no te gusta el color prepara una cubierta (de chocolate blanco por ejemplo o espolvorelas con azúcar glas) y recubrelas hasta puedes hacerles figuras navideñas con una dulla.
2006-12-20 08:59:58 · answer #3 · answered by talita cumi 7 · 0⤊ 0⤋
Nunca !!!!!!!!, la maizena es FECULA DE MAIZ !!! y te va a dar al traste con tu receta, por otro lado , no vas a encontrar cocoa blanca en polvo, el cacao es cafe, por ende lo que hagas va a ser cafe.
2006-12-20 07:18:49 · answer #4 · answered by halcaldel 2 · 0⤊ 0⤋
No lo he hecho, pero no creo que se pueda, porque la cocoa es para darle sabor, no quedan tan cafes porque no le estas poniendo chocolate, la cocoa se usa poquio porque si no amarga, y la maicena de sabor lleva color y espesante, asi que las galletas te van a quedar cafes que es lo que no quieres, usa la receta original, o busca otra receta de sabor diferente
2006-12-20 07:17:24 · answer #5 · answered by ebomx74 3 · 0⤊ 0⤋
no creo que sea lo mismo para nada, suerte!!
2006-12-20 07:16:01 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
no, l amaizena hace que se inflen y si son galletas, no te van a quedar bien, aparte el sabor si cambia ( acaba de ocurrirme algo parecido)
2006-12-20 07:13:29 · answer #7 · answered by pau n 3 · 0⤊ 0⤋
si!!!
2006-12-20 07:08:48 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋