Hola quiero hacer un postre de broenie con helado. Pero me gusta el brownie cuando lo cortás y adentro se le derrite como un chocolate...a mi siempre me sale mas ceco, ¿cómo hago para que adentro me chorree ese chocolate?, ¿se puede hacer eso con el de cajita?. Y otra duda es la siguiente: si lo hago así que chorree lo tengo que hacer en pequeños moldes individuales ¿no? porque de otro modo, si lo hago en un molde grande, cuando lo corte se me va a salir todo lo de adentro!!!. Espero que me hayan enmtendido algo y que alguien pueda ayudarme. Es para 15 personas!!. GRACIAS!
2006-12-19 23:32:55 · 4 respuestas · pregunta de Cielo 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Te cuento como hacerlo:
BROWNIES
Ingredientes: 150 gr chocolate para taza
200 gr mateca
4 huevos
2 tazas grandes de azucar
1 taza harina comun
nueces picadas
pasas de uva
Preparado:
Derretir la manteca con el chocolate. Enfriar. Batir los huevos con el azucar hasta que quede "punto letra". Unir el chocolate derretido con la manteca al batido de los huevos con azucar. Agregar la harina.
Incorporar las nueces y las pasas previamente pasadas por harina.
Enmantecar y enharinar una asadera de 35 x 25 cm. Colocar la
PREPARACION y llevar a horno precalentado. Fuego moderado. Tiempo de coccion aproximadamente 20 minutos (debe quedar la superficie seca y el centro humedo). Retirar del horno y cortar en cuadraditos. Dejar enfriar y retirar de la asadera.
Saludos y que te salgan ricos!!!!!
2006-12-19 23:40:25 · answer #1 · answered by ferarevalo 6 · 1⤊ 0⤋
Deliciosos Brownies
Yo lo confieso, soy fanática del chocolate. Y una buena manera de disfrutarlo es en unos deliciosos brownies. La receta que les coloco a continuación es muy sencilla y rápida de hacer, espero que les guste!
Ingredientes:
100 grs. de chocolate semidulce
100 grs. de mantequilla (manteca)
5 huevos
2 tazas de azúcar
1 3/4 de taza de harina
1 cdta. de esencia de vainilla
1 taza de nueces picada
Preparación:
Se precalienta el horno a 180C y se enmantequilla un molde rectangular.
Se pone a derretir el chocolate con la mantequilla en baño de María, una vez derretido se deja enfriar.
En una batidora eléctrica se baten los huevos, el azúcar, la harina y la vainilla. Los ingredientes se van añadiendo uno por uno.
Una vez que la mezcla está bien batida se le añade el chocolate derretido y las nueces picadas. Estas últimas aún cuando no son indispensables les dan un toque fenomenal a los brownies.
Finalmente se vierte la mezcla en el molde y se hornea por espacio de 35 minutos o hasta que al introducir un palillo, éste salga seco.
Al sacarlo del horno se deja enfriar por unos 5 minutos, se desmolda y se pica en cuadrados.
A la hora de servirlos pueden calentarlos ligeramente y acompañarlos de helado de vainilla.
2006-12-20 08:13:35 · answer #2 · answered by mmprovidencia 7 · 1⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-20 08:55:03 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
CHITA:nunca vi que se derrita el chocolate cuando uno lo corta!!!!, supongo que si tenes chocolate derretido, caliente, para ponerle arriba al servirlo quedaria como vos decis, a mi me salen muy ricos, pero me quedan sequitos.........tambien los comemos con helado ( de crema americana o vainilla).
sI TE PARECE AMPLIA UN POQUITO MAS , A VER SI A SI ENTIENDO BIEN LO QUE NECESITAS, YO VUELVO A ENTRAR MAS TARDE, OK???
CARIÑOS Y FELICES FIESTAS!!!!
2006-12-20 07:45:05 · answer #4 · answered by georgina D 3 · 0⤊ 0⤋