J'en prends depuis que je suis née, au moins une cuillère à soupe par jour, dans les vinaigrettes, le poisson grillé, les soupes faites maison...
2006-12-19 11:19:03 · 14 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
En effet Louloute je ne fais pas mon âge , j'ai une fille qui vient d'avoir 17 ans.
2006-12-19 13:01:58 · update #1
Comme il faut se fier aux avatars (c'est Bianca qui l'a dit), voyant le tien et celui de Pocahontas, j'aurais dû me mettre plus tôt à l'huile d'olive.
2006-12-19 12:10:55 · answer #1 · answered by Louloute Ministre Désinformation 5 · 1⤊ 0⤋
varier les huiles.. c'est meilleur.. et qui te dit qu'elle est encore vierge..
2006-12-20 02:53:52 · answer #2 · answered by sadotherapeute 5 · 1⤊ 0⤋
Les bienfaits de l'huile d'olive pour la santé
Le retour aux produits du terroir, le culte de la minceur et du bien-être contribuent au renouveau de l’huile d’olive, dont les vertus culinaires et diététiques sont désormais reconnues grâce au fameux "régime crétois".
L'huile d'olive vierge, grâce à son extraction par simple pression à froid, garde en suspension des particules qui lui donnent des qualités thérapeutiques.
L'huile d'olive est riche en anti-oxydants (comme la vitamine E et les polyphénols) qui permettent de prévenir les maladies cardio-vasculaires, les cancers et le vieillissement. De plus, elle est riche en acides gras mono-insaturés qui, contrairement aux acides gras saturés (présents dans le beurre, la viande, le fromage...) réduisent le taux de "mauvais" cholestérol, celui qui risque de boucher les vaisseaux sanguins. Elle contient en particulier des acides oléiques qui stimulent la production de bile et assurent le bon fonctionnement de la digestion.
Des études médicales récentes ont remis l'huile d'olive à la mode car elle est à la base du fameux "régime crétois" qui permet de vivre mieux et plus longtemps. Ce régime comprend des fruits, des légumes, des céréales, du poisson, le tout arrosé d'un peu de vin rouge et d'huile d'olive.
Les Crétois sont les plus gros consommateurs d'huile d'olive avec 25 litres par personne et par an et leur taux de mortalié par maladie cardiovasculaire est inférieur de 95 % à celui des Américains...
http://www.linternaute.com/femmes/cuisine/magazine/dossier/0308olive/2sante.shtml
2006-12-20 02:09:42 · answer #3 · answered by Dany 7 · 1⤊ 0⤋
D'après mon médecin c'est très bon pour la santé, et c'est surtout l'huile qui laisse le moins de cholestérol
2006-12-19 21:14:01 · answer #4 · answered by tropizin 4 · 1⤊ 0⤋
C'est bon pour la santé, à voir le nombre de centenaires en pays méditéranéen. Peut-être pas la meilleure, mais en tout cas pas nocive. De plus, on le connait moins, on peut s'en servir sur la peau, elle est très efficace contre les crevasses et gercures. Beaucoup de femmes s'en servent pour le visage elle aurait aussi des propriétés anti-rides (mais c'est un secret de beauté, donc je ne peux rien dire de plus...)
2006-12-19 20:14:54 · answer #5 · answered by Thierry R. 2 · 1⤊ 0⤋
pour les artères
2006-12-19 19:38:12 · answer #6 · answered by nora 6 · 1⤊ 0⤋
les cellules vieillissent moins vite...?!
2006-12-20 06:15:38 · answer #7 · answered by DANKA 3 · 0⤊ 0⤋
Salut Agathe! l'HO contient des anti-radicaux libres (anti-oxydants): Ils protègent ton coeur, tes artères et préviennent les rides. De plus, l'HO renforce tes défenses immunitaires, stimule la fonction biliaire en éliminant les mini calculs résiduels.
Composition: 75% d'acides oléiques (acide gras insaturé), 14% d'acides gras saturés, vitamine A et sels minéraux.
Alors, bon coeur et belle peau, Agathe!
2006-12-20 00:51:23 · answer #8 · answered by maryse T 7 · 0⤊ 0⤋
A consommer sans modération, y'a plus que ça de vierge..!
2006-12-19 19:55:44 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
très bon contre le cholesterol - ne dis-ton pas que les Cretois vivent plus longtemps que les autres ( ne pas confondre avec les crétins) 1 cuillère à soupe tous les matins - l'huile de foie de morue est également très bonne pour la santé. Bon app.
2006-12-19 19:43:21 · answer #10 · answered by Guy F 2 · 0⤊ 0⤋