Ist vegetarisches Essen gesund ?

Question

oder kommt es zu mangelerscheinungen? wenn ja, nehmen die vegetarier zusätzlich mineralstoffe zu sich?

wem geht es körperlich besser, seitdem er sich vegetarisch ernährt?

es heisst ja immer, das der körper auch mal fleisch braucht

Answer 1

Ja, vegetarisches Essen ist sogar sehr gesund.

Es gibts alle Produkte, wie Würstchen, Schnitzel usw. auf vegetarischer Basis.

Das bedeutet, man muss auf nichts verzichten.

Answer 2

Ich bin Vegetarierin seit 11J. und möchte kein Fleisch, also brauche ich es nicht ! Man muß als Vegetarier auf sein Essen achten aber das muß man als Fleischesser ja auch. Wenn du also nur Fleisch Fast-Food ißt, da bekommst du auch irgendwann die Rechnung dafür. Bist du Vegetarier und kaufst die berühmten Supermarkt Paprika und nicht die Bio Paprika und anderes Obst und Gemüse ohne Bio ist es auch nicht gesund. Es gibt für Vegetarier auch Essen die dick machen.. Soßen die ziemlich Fett sind wenn man viel Öl dazu gibt usw. So oder so, man muß immer schauen was man zu sich nimmt.Ja, ich bin dünn aber das war ich auch als ich noch Fleisch gegessen habe.

Answer 3

Wow, da sind ja mal wieder fast alle Vorurteile beisammen!
Vegetarier sind dünn, ihnen fehlen ominöse Irgendetwasse vom Fleisch oder genauer: das Eisen.
Da ich selbst seit etlichen Jahren "fleischfrei" lebe kann ich nichts davon bestätigen.
Ich eß Chips - fleischfrei.
Ich knusper Chips - ungesund (Acrylamid!).
Ich verschling Chips - schlecht für die schlanke Linie.
Ach ja, gesund ernähre ich mich nebenbei auch noch. Brokkoli und Tofu (bitte nicht pur) können nicht nur gut schmecken; sie sind auch sehr Eisenhaltig, was mir der Blutspendedienst mit einem sehr hohen HB-Wert quittiert.
Einseitig oder fehlseitig ernähren kann man sich mit oder ohne Fleisch. Darauf allein kommt es also nicht an. Und ob es mir körperlich besser geht, seit ich kein Fleisch mehr verzehr' kann ich nicht objektiv beurteilen, da ich ja gleichzeitig älter werde ;-)
Es sollte doch einfach jeder nach seiner Façon selig werden, oder?

Answer 4

der menschliche körper braucht definitiv KEIN fleisch!

selbst hunde und katzen können vegetarisch ernährt werden ohne dass sie mangel erleiden.

Answer 5

Mir geht es körperlich gleich gut bis besser, seit ich (seit 14 Jahren) Vegetarier bin!

Deutlicher war es, als ich drei Jahre rein vegan gegessen habe:
Da war meine Gesichtshaut sichtbar reiner und zarter (ist anderen aufgefallen, nicht mir selbst).

Es gibt als Vegetarier auf alle Fälle DANN keine Mangelerscheinungen, wenn Du

- ausgewachsen bist (also etwa schon ab 16)

- auch Eier und Milchprodukte zu Dir nimmst.



Als Veganer gibt es DANN keine Mangelerscheinungen, wenn Du

- gut auf Deinen Appetit achtest, und auch immer
das isst, auf was Du jeweils echte Lust verspürst

- es schaffst, Deine Sorgen bezüglich der
Mangelerscheinungen durch ein gesundes Vertrauen
ersetzt, dass Deine Energien nicht ausschließlich durch
die materielle Nahrungsaufnahme in Deinen Körper gelangen.

- Dich etwas mit den Nahrungsmitteln beschäftigst (falls Dir
der vorherige Punkt nicht gelingt), und dann eben auch etwas
darauf achtest, dass die Zusammenstellung der pflanzlichen
Nahrungsmittel schön ausgewogen und umfassend ist.

- Du zu allen vorgenannten Punkten auch noch viele Soja
Produkte zu Dir nimmst (z.B. auch Sojamilch, denn Kuh-
milch trinkst Du als Veganer natürlich nicht mehr).

Gruß, und viel Vergnügen beim Umstieg, ;))
Martin
http://www.jenseits-von-allem.de

Answer 6

Erst einmal , Newspaper , ich bin nicht schwach ,sondern schon relativ stark , sonst könnte ich meinen Beruf nicht ausüben .Und Vegetarier sind nicht Krank .....es stimmt schon das viele Mangelerscheinungen haben , weil vor allem das Eisen fehlt , aber das kann man durch gute Präparate ausgleichen , mir persönlich fehlt nichts..........kannste mir glauben

Answer 7

was sind denn das für aussagen??

natürlich kann man sich auch ohne fleisch ernähren. es gibt genügend alternativen, welche dieselben nährstoffe, v B12 etc. enthalten...

aber jedem das seine...

was ich allerdings denke ist, dass veganer nicht sonderlich gesund leben können (auf jeden fall ist die auswahl enorm klein)!

Answer 8

Ich bin Vegetarierin. Aber mittlerweile versuche ich auch weitestgehend ohne Milch - und "Eiprodukte" zu leben. Ich bin auf dem besten Wege Veganerin zu werden. Ich kann das ganze Elend nicht mehr mitansehen und ich will es auch nicht mehr unterstützen. Leute macht die Augen auf! pass VEGAN!

Answer 9

Auch ein Vegetarier beißt nicht gerne ist Gras

Answer 10

natürlich ist vegetarisches essen gesund. zu mangelerscheinungen kommt es auch wenn man täglich fleisch ist, bei mir war es damals, als ich noch nicht vegetarierin war schon so, dass ich magnesiummangel hatte, kommt wahrscheinlich daher, das ich sportlerin bin und einen erhöhten bedarf habe. nehme regelmäßig nahrugsergänzunsmittel, weil mich die krämpfe sonst umbringen würden! daran ist ja nichts schlimmes bei, den bedarf konnte ich auch nicht durch fleisch decken. klar achte ich auch darauf möglichst lebensmittel zu mir zu nehmen die viel magnesium enthalten. aber seit ich vegetarierin bin gehts mir (abgesehen vom magnesiummangel, den ich vorher schon hatte) körperlich besser, ich hab nicht mehr so viele pickel und meine verdauung hat sich auch verbessert. das der körper fleisch braucht ist nur die propaganda unserer nahrungsmittelindustrie, wer sich mit ernährung beschäftigt, bzw. auskennt, kann das bestätigen. man kann bei richtiger ernährung weder eiweismangel, noch eisenmangel, noch sonst irgendwas bekommen.