Secondo Voi, cultori del sapore, statisticamente parlando, per quanto tempo bisogna lasciare una bustina di tè in una tazza di acqua calda affinchè il risultato finale non sia troppo sciapo o troppo carico di sapore?
Diciamo che la tazza di thè contiene circa 15 cl (mezza lattina) di acqua e la temperatura sia 100 °C (appena bolle l'acqua la tolgo dal fuoco) e la bustina è la classica bustina che si trova al supermercato.
2006-12-19 05:40:03 · 17 risposte · inviata da mk 2 in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Chiedo scusa a Kaigo per la bistina del supermercato. In effetti hai ragione, ma la prima parte (cultori del sapore) era per evitare le solite risposte di bassa lega e l'altra (bustina del supermercato) era per dare un'unità di misura standard, anche perchè la pallina di ferro che si usa per gli infusi può essere riempita in maniera diversa.
Grazie!
2006-12-19 05:57:30 · update #1
Grazie alla risposta di Francesco!
Mi hai dato un importante spunto per un ricerca diversa dalle altre: La cerimonia del tè!
Ecco un paio di link:
http://www.arteraku.it/pagine/cerimonia_del_te.asp
http://www.ilguerriero.it/codino/cultura/cerimoniate.htm
Bello questo Answer! Grazie a Voi ed alle Vostre risposte :-)
2006-12-19 07:46:50 · update #2
molto dipende dai gusti: se lascio il the in infusione oltre i 3 minuti comincio a sentirlo troppo tannico.
Ricorda che ogni the ha la sua temperatura di acqua: più il the è scuro più calda può essere l'acqua.
Il mio preferito è il the nero alla vaniglia. Si trova anche nei grandi supermercati ed ha un gusto e un profumo straordinari.
Al secondo posto nella mia personale classifica c'è il the rosso. Il the verde non mi piace molto. In questo caso l'acqua non deve superare gli 80°. Il the bianco è una vera rarità e non sono ancora riuscita a provarlo.
Se non hai un termometro, regolati con le bollicine: se non vuoi preparare il the nero, spegni quando si formano piccole bollicine nello scalda acqua (come quelle dello spumante).
Quando versi il the nella tazza, coprila con un piattino per non disperdere gli odori.
Io preferisco dolcificare con miele d'acacia, lo trovo più delicato.
A proposito... non sono una fissata ma solo una che ama tantissimo farsi le coccole!
Alla fine però il the più buono è quello che bevi ...in compagnia!
ciacia
2006-12-20 19:06:15 · answer #1 · answered by susy 2 · 1⤊ 0⤋
Circa 5 minuti...
2006-12-19 05:42:30 · answer #2 · answered by ∂αкσтα 6 · 1⤊ 0⤋
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2017-03-08 12:11:50 · answer #3 · answered by ? 3 · 0⤊ 0⤋
Io la lascio dai 3 ai 5 minuti;quando uso il the in foglioline,3 m.,altrimenti lo sento forte.
2006-12-19 22:42:38 · answer #4 · answered by mimmabellissima 6 · 0⤊ 0⤋
Secondo gli estimatori, rigorosamente tre minuti; e fai benissimo a spegnere appena cominciano a salire le bollicine, dicono le stesse fonti!
2006-12-19 11:35:52 · answer #5 · answered by Pinguino 7 · 0⤊ 0⤋
Dipende dal tipo di thè.
In media dai 3 ai 5 minuti
2006-12-19 08:16:10 · answer #6 · answered by penelope 7 · 0⤊ 0⤋
... Io credo 2-3 minuti al max... ma credo che dipenda molto dalla qualità del thé!
2006-12-19 07:30:08 · answer #7 · answered by Chandra 2 · 0⤊ 0⤋
Per quel che mi ricordo del cerimoniale dei monaci......... bollire l' acqua e spegnere la fiamma ...
15 secondi di attesa prima di inserire la bustina (non ci devono essere bollicine di calore che salgono)... immergere x 30 secondi esatti. Dimenticavo la tazza di terracotta con bordi grossi. Devo riprovare.... grazie x avermi fatto ricordare momenti piacevoli della mia gioventù nel lontano oriente.
2006-12-19 06:59:14 · answer #8 · answered by francesco60 2 · 0⤊ 0⤋
(Secondo Voi, cultori del sapore....) i cultori non apprezzano il the da supermercato :-)
comunque 5 - 8 minuti...letto dalla confezione
2006-12-19 05:51:51 · answer #9 · answered by Caìgo 7 · 0⤊ 0⤋
5 minuti,ma se è bella bollente anke di meno..basta che guardi il colore dell'acqua,deve essere bella scura!!!
2006-12-19 05:50:05 · answer #10 · answered by gna..m! 3 · 0⤊ 0⤋