Ho provato a conservarli fuori dal frigo ben coperti d'olio, ma purtroppo prima o poi si forma la muffa. Voi come fate?
2006-12-19 02:57:02 · 9 risposte · inviata da Anonymous in Mangiare e bere ➔ Mangiare e bere - Altro
Prima o poi, quanto, Lilly? Se conservati correttamente "in luogo fresco e asciutto" e a barattolo ben chiuso non succede così presto; ho un vasetto di pomodori secchi, proprio in questo momento, mezzo vuoto, aperto da un mese, ed è in condizioni perfette!
2006-12-19 11:58:37 · answer #1 · answered by Pinguino 7 · 0⤊ 0⤋
barattolo ben siggillato luogo fresco e asciutto
2006-12-19 07:57:33 · answer #2 · answered by principessa 2 · 1⤊ 0⤋
in frigo. L'olio sotto una certa temperatura si solidifica ma non altera le sue proprietà. A temperatura ambiente ritorna liquido. Considera che se il cibo da conservare non è sottovuoto cmq ha una durata limitata.
2006-12-19 03:01:37 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
sono sottolio apposta e non occorre altro conservante, un luogo fresco ed asciutto, non esposto ai raggi del sole è sufficiente, bada bene xò che il barattolo sia ben sigillato e non sperare di poterli mangiare a distanza di troppi anni xò!!!
2006-12-19 03:00:57 · answer #4 · answered by damina 4 · 1⤊ 0⤋
ma di solito li tengo nel frigo,nei baratoli ben chiusi.il contenuto lo copro con olio e la temperatura del frigo e tra 2 e 6 gradi.mi capita di tenere cere cose anche fuori dal frigo,tipo i pomodori secchi(ben coperti d'olio d'oliva)e devo dire che non fanno la muffa...anche perche non hanno tempo!
2006-12-19 03:32:16 · answer #5 · answered by Bianchina 1 · 0⤊ 0⤋
Penso che sottovuoto e coperti d' olio vada bene...
ciao.
2006-12-19 03:05:51 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Il segreto è rabboccare sempre l'olio...e chiudere bene il tappo!! Basta un pochino d'aria..e la muffa avanza!! Ciao ciao e buon appetito!
2006-12-19 03:02:52 · answer #7 · answered by Veky 3 · 0⤊ 0⤋
I miei sott'aceti e le verdurine sott'olio le tengo in frigo e si conservano tantissimo..il periodo massimo (non perchè siano andati a male ma perchè avevo finito il barattolo) è stato 1 mese..
abbassa la temperatura del frigo..non deve essere glaciale..e coprili bene con l'olio..
2006-12-19 03:01:14 · answer #8 · answered by LaLuisa 4 · 0⤊ 0⤋
Mi sa che hai il frigo troppo alto(cioè a troppo bassa temperatura)
xchè l'olio solidifica al di sotto dell'acqua quindi sotto zero.....
2006-12-19 03:01:27 · answer #9 · answered by el_ettrolo 2 · 0⤊ 4⤋