2006-12-19 00:29:49 · 18 réponses · demandé par Audrey 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
réveillon du 24 et/ou du 31 ma charlotte.....
2006-12-19 00:34:26 · update #1
Pour moi c'est :
Menu
Apéritifs :
Pain Surprise Polaire
Mini-Feuilletés du Soleil
Mini-Corolles
Entrées :
Foie Gras sur toast grillé, sur nid de mâche, parsemé de ciboulette, groseille et fleur de sel, avec ses confitures de figues et oignons.
Huîtres
Oursins
Tellines
Moules Marinière
Saumon fumé
Plats :
Grosse Crevette Grise sur Palet de Légumes et Médaillon de Pomme de Terre.
Tourte au Noix de St Jacques et Crevettes.
Desserts :
Farandole de Fromages
Bûche Glacée
Chocolats
2006-12-20 20:53:40 · update #2
Il y a 2 réveillons ma georgette, tu parles du quel ??
2006-12-19 00:32:30 · answer #1 · answered by Ingrid P 2 · 0⤊ 0⤋
du 24 et du 31...jambon/beurre et un demi de bière...question de moyen !!!
2006-12-19 08:41:52 · answer #2 · answered by ? 4 · 3⤊ 0⤋
le 24 : du saumon, du fois gras, des escargots, une dinde avec légumes et pomme dauphin, plateau de fromage et bûche
2006-12-19 08:39:35 · answer #3 · answered by aurelie 6 · 2⤊ 0⤋
Je travaille le soir du reveillon. Tu t'en fous je sais.
2006-12-19 08:33:25 · answer #4 · answered by Anonymous · 2⤊ 0⤋
-Amuses bouches
-Médaillons de homard grillés avec une sauce hollandaise (légere)
-Fillet de lotte aux épices indiennes
-Trou normand
-Dinde traditionnel au four avec ses pommes de terre
-Petites mousses au troix chocolats
-Buche chocolat - menthe.
-Coteau du layon
-bordeau blanc
-Bordeau rouge( je ne sais pas le quel maintenant)
-Et tout ça fait maison avec mes petites mains.
2006-12-19 08:42:48 · answer #5 · answered by korrigan ... 4 · 1⤊ 0⤋
pas fait les courses encore...mais simple c'est sûr...
2006-12-19 08:31:19 · answer #6 · answered by Eve 4 · 1⤊ 0⤋
Le monde peut s'écrouler en 2007, mais Joyeux Noël et Bonne Année tout de même.
2006-12-26 05:47:42 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Je viens de rentrer du reveillon organisé par ma fille. Succulent.
Foie gras maison.
Fines de claires.
Gambas.
coquilles St Jacques.
Cassolette d'escargots aux noix, ail et fines herbes.
Oie laquée.
Riz cantonnais.
Plateau de fromage.
Buche glacée à la framboise et gateau au chocolat.
Le tout arrosé de champagne, riesling, bourgogne et re champagne pour finir.
Je dois dire que ma fille est restauratrice (cuisine
itlaliene et savoyarde ) mais surtout que la cuisine
est son dada.
La qualité n'a d'égal que la somptueuse présentation.
Je vous dirais pour la semaine prochaine.
Pour l'instant je vais digérer.
Bonnes fètes à tous.
PS : je viens de lire la réponse d'un certain "captaine davies".
Donc pour ce captain de mes deux voici quelques conseils :
Transformer le plat de résistance en amuse-gueule; il te suffit de remplacer la cervelle des cerfs par la tienne.
Garde la choucroute pour la cuisiner avec tes roubignolles; les kurdes te feront ça aux petits oignons; pour ce genre de repas quitte à "se les bouffer" il vaut mieux que tu soit seul sinon cela risque d'ètre un repas trés frugal.
Pour la tarte aux ovaires de pingouins, c'est tellement c.. que tu ferais bien d'abandonner le schnaps.
Crois moi; avec ce repas, mets toi à la camomille.
Tu verras, c'est pas dégueulasse une bonne camomille.
2006-12-24 22:25:14 · answer #8 · answered by pphilippe1 4 · 0⤊ 0⤋
pour moi pas de foie gras !!! mais vous ? pourriez vous encore en manger, en ayant visionné cette vidéo, sur le gavage des canards et des oies ???
http://www.stopgavage.com/videos.php
"Joyeux Noel"
2006-12-24 03:43:48 · answer #9 · answered by ♥ mary c ♥ 6 · 0⤊ 0⤋
mon reveillon tous simples du fois gras des gambas aux cognac des langoustes du saumon des escargots du champagne dessert profiterrol
2006-12-22 13:04:03 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
eau fraiche bon sommeil
2006-12-22 05:24:35 · answer #11 · answered by oumzoboy 3 · 0⤊ 0⤋