2006-12-18 19:41:15 · 19 réponses · demandé par kamikaze 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Cuisine du monde
Je ne sais pas si les chinois ou les coréens raffolent du poisson cru mais en tous cas les japonais l'aiment bien.
Et moi aussi j'aime beaucoup le poisson cru, quand il est bien préparé et avec une bonne sauce salée bien entendu.
Comme présentation de poisson cru chez les japonais il y a le sushi et le sashimi.
Pour ceux qui sont intéressés, je fournis des hyperliens pour plus de détails ;)
2006-12-20 00:21:14 · answer #1 · answered by Myster 3 · 0⤊ 1⤋
Il ne faut pas généraliser!
Le poisson cru est trés bon pour la santé! Quand il est FRAIS bien sûr! Tu as toutes les vitamines, c'est délicieux bien préparé.
Les asiatiques ont l'unes des cuisines les plus saines au monde.
Arrêtes un peu avec tes clichés!
Imagines ce que les autres peuvent penser des français avec leurs fromages pourris, leurs viandes de porcs qui restent suspendus à pourir pendant des mois, et leurs raisins tournés, le foie de canard, les escargots...! Pas agréable hein ;-)
Pourtant c'est bon!
2006-12-21 06:41:33 · answer #2 · answered by Sarah en guerre contre les kilos 3 · 0⤊ 0⤋
en carpaccio c'est pas mauvais
2006-12-21 04:04:13 · answer #3 · answered by wilastn 3 · 0⤊ 0⤋
je préfère l'escalope grillé :-)
2006-12-20 14:41:51 · answer #4 · answered by hello 3 · 0⤊ 0⤋
pas vraiment... g du mal avec tout ce ki est cru
2006-12-19 17:43:03 · answer #5 · answered by Nanou 5 · 0⤊ 0⤋
oui, mais par contre je déteste les sushis... je ne supporte pas le mélange poisson cru - riz....
2006-12-19 17:13:51 · answer #6 · answered by ? 2 · 0⤊ 0⤋
moi j'adore ça
et pour info il n'y a pas que les sushi
il y a aussi le sashimi, le capaccio, le poisson cru au lait de coco, le poisson cru à la chinoise..............
2006-12-19 14:52:06 · answer #7 · answered by bb chou dit LA VIE EST BELLE 6 · 0⤊ 0⤋
j'aaaaaaadddooooooorrrrrreeeeee les sssuchi
2006-12-19 09:49:58 · answer #8 · answered by el3irakia 2 · 0⤊ 0⤋
J'aime aussi. C'est diététique (c'est rare les japonais obèses), je fais quand même gaffe depuis que qq1 m'a mis la puce à l'oreille sur la quantité du mercure qu'ils peuvent contenir.
2006-12-19 07:50:47 · answer #9 · answered by amoramor 4 · 0⤊ 0⤋
J'aime bien les sushis, mais le poisson cru je le préfère quand il est fumé
2006-12-19 06:40:08 · answer #10 · answered by laloskywalker 7 · 0⤊ 0⤋
J'adooooooore ça.
Que ce soit du poisson ou des crustacés crus..... je signe!
Un bon carpaccio de saumon au citron vert et aneth...... un tartare de thon à l'orange et vodka, coquille saint Jacques au citron miel gingembre, ............
J'en mangerais tous les jours surtout en été.
Par contre, je n'aime pas les sashimis étant donné que je ne supporte pas le riz vinaigre-sel-sucre des japonais!
Idem pour les sushis vu que c'est le même riz.
Puis..... message pour KRO, je suis aussi dans la qualité (pas dans l'alimentaire même si j'ai suivi aussi la formation), je sais que je risque beaucoup, mais je mange ça depuis petite fille et mon seul vrai gros problème d'intoxication alimentaire a eu lieu cette année et j'ai 32 ans!!!! (15 kg en moins et 2 mois pour m'en remettre vraiment) LOL
Donc, si tu fais appel à ton bon sens, tu risques nettement moins et surtout ne pas trop consommer ce genre de mets dans des endroits douteux!
Mais si ça ne vous tente pas;..... n'essayez pas de trop car le psychologique intervient bcp !
Bon app!!!!!
2006-12-19 06:37:11 · answer #11 · answered by genissse 5 · 0⤊ 0⤋