Lo he escuchado de las dos formas y no se cual es la correcta. Me refiero a la receta de carne de res desmenuzada preparada guisada. Si me envian sus recetas de como la preparan y realmente como se llama. Carne asesina suena gracioso pero cecina me suena a sesos no se porque. Gracias.
2006-12-18 14:01:33 · 9 respuestas · pregunta de Eva Luna 4 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
ni es carne asesina ni es cecina, la carne desmenuzada guisada en mexico se llama de muchas formas, hay una que es seca la llaman machaca, otra que es sinplemente cocida y guisada la llamamos ropa vieja, y a lo que nosotros llamamos cecina es a los bisteces de res fileteados muy finos, que los salan y los ponen a secar.
2006-12-18 14:53:05 · answer #1 · answered by chef tahoe 2 · 0⤊ 0⤋
Es cecina y me hiciste reflexionar y pensar que "carne asesina" son las mujeres fatales que nos hacen sufrir y morir por ellas ¿ó no?
2006-12-18 22:07:33 · answer #2 · answered by GAMAR 4 · 2⤊ 1⤋
Hola Eva Luna! pues es carne Cecina y significa carne cruda, no tiene que ver con sesos. En la siguiente direccion puede ser que encuentres alguna receta que te sirva, alli hay recetas buenisimas y de todo tipo.
www.cocinandocontiaflorita.com
si no entras agrega ".cr" que corresponde a mi pais.
Suerte y bye!!!
2006-12-18 22:53:44 · answer #3 · answered by MaryMar 3 · 0⤊ 0⤋
La carne asesina no existe!!!!!!!!!!!!!
2006-12-18 22:28:55 · answer #4 · answered by CECICTL 3 · 0⤊ 0⤋
Es cecina y la venden fresca y barata en Yecapixtla, rumbo al estado de Morelos
Ahí es donde la preparan.
2006-12-18 22:20:46 · answer #5 · answered by Mar 1 · 0⤊ 0⤋
Es Cecina
http://espanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20061217191618AACou5o
2006-12-18 22:09:52 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
carne cecina
2006-12-18 22:06:14 · answer #7 · answered by coco 3 · 0⤊ 0⤋
Ninguna de las dos, pues desmenuzada ya se llama Machaca (O por lo menos así lellamamos en la Huasteca Potosina, México)
2006-12-18 22:06:59 · answer #8 · answered by Héctor Guillermo 3 · 0⤊ 1⤋
cecina
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2006-12-18 22:03:03 · answer #9 · answered by CAMALEON 7 · 0⤊ 1⤋