Canapés Salados para las Fiestas?

Question

¿Me prodrían dar idea de canapés para preparar para las fiestas...?

Yo voy hay hacer unos de Roquefort, apio, nuez y ciruela pasa... Y otros de pollo, banana y choclo (como si fuese una Maryland)

Qué me pueden sugerir ustedes...

Answer 1

aquí le envió las mejores recetas:
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Answer 2

CANAPES DE PEPINO
Una rebanada de pan integral o multigrano se descorteza y se parte en 4 y cada pedacito se unta con mayonesa Miracle Whipp de Kraft, se le pone por encima una rebanadita de pepino europeo (es el largo del que se puede comer también la cáscara) y encima un poco de eneldo en polvo.

CANAPES DE CAVIAR
Compras un botecito de caviar negro
Cueces 1 o 2 huevos duros y los picas finito
cortas unas rebanadas de pan blanco sin las orillas en 4,
Untas cada cuadrito con mayonesa Miracle Whipp,
Con una cucharita les pones un poco del huevo duro picado
Encima les pones un poquito de caviar con una cucharita
A un lado les pones una hojita de perejil
Quedan verdaderamente sensacionales y elegantísimos

Answer 3

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Answer 4

Canapés de cangrejo

INGREDIENTES

pan de barra mantequilla
1 huevo duro
1 lata cangrejo
lechuga salsa mayonesa
tomates aceitunas
pepinillos en vinagre

PREPARACIÓN

Una vez hecha la mayonesa, se añade al gusto a la carne de cangrejo bien picadita. Después, se mezcla con la lechuga troceada muy menuda. Untar el pan, previamente cortado en rebanadas, con la mantequilla, y sobre ella poner la mezcla anterior. A continuación se corta el huevo en rodajas y se dispone sobre los canapés. Decorar con trocitos de tomate, aceitunas o pepinillos en trocitos pequeños.


Canapés de bacon

INGREDIENTES

100 gr. bacon 1 C. aceite
1 cebolla 250 gr. harina
125 gr. mantequilla 1 huevo
1 pizca pimienta 1 yema huevo
1 c. comino 2 c. sal gorda

PREPARACIÓN

Cortar el bacon pequeño y freírlo en una sartén con el aceite a fuego bajo. Añadir la cebolla trinchada. Dejarlo enfriar cuando esté a punto. Mezclar la harina con la mantequilla, el huevo y la pimienta, añadiendo el bacon y la cebolla. Formar un cilindro de unos 4 cm. de diámetro, envolverlo en aluminio y ponerlo en la nevera 1 hora. Cortarlo a rodajas de 0,5 cm. de grueso y ponerlas en placa de hornear. Mezclar la yema con un poco de agua y pintarlas, espolvorear el comino y la sal. Hornear 15' a 175º.

Answer 5

Podrias hacer salchichas coctel en banderillas, mini croiassants (mini cuernitos rellenos de queso y jamon), marinas, queso filadelfia con surimi picado muy finamente, bolitas de queso filadelfia con pimiento morron.

Answer 6

Aqui te mando algunas ideas:

Canapé de queso brie y kiwi

Ingredientes:

pan de molde
1 porción de queso brie
2 lonchas de jamón serrano
1 kiwi
aceite de oliva
vinagre
sal

Receta :
Picar muy fino el jamón serrano.
Quitar el borde del pan de molde y partirlo en cuatro trozos triangulares. Tostarlo al horno y reservar.
Con un tenedor, machacar bien el queso brie, una vez que esté blando, añadir el jamón serrano y seguir batiendo la mezcla.
Pelar el kiwi y partirlo por la mitad. Hacer rodajas con cada mitad y ponerlas a macerar en un aliño de aceite, vinagre y sal.
Untar sobre la tostada de pan, la mezcla de queso con jamón y poner encima la media rodaja de kiwi.

Consejos :
Procurar que la rebanada de pan de molde sea bastante fina.

BOCADO PARADISIACO

Ingredientes

1 Pan baguette cortado en lonjas finas tostadas
4 onzas de queso camembert o brie
Tiras de prosciutto bien finas
1 Cucharadita de granos de pimienta rosada trituradas

Mermelada:

8 Onzas de pimiento rojo cortado en cubitos
½ Taza de jugo de piña natural
½ Taza de azúcar
¼ Taza de vinagre blanco
½ Cucharadita de pimentón
¼ Cucharadita de red pepper flakes
Sal


Preparación
Lleve los ingredientes de la mermelada al fuego y cocine hasta que espese a fuego mediano.
A cada lonja de pan póngale prosciutto, queso y lleve al horno a 450 grados por 3 minutos.
Retire del horno. Póngale encima ½ cucharadita de mermelada, los granos de pimienta y sirva.

Rueditas de pepino con pate de salmón


Ingredientes

8 Onzas de salmones ahumados
1 Cebolla pequeña roja picadita
2 Cucharadas de jugo de limón
2 Cucharadas de aceite de oliva extra virgen
2 Cucharadas de alcaparritas enjuagadas
1 Cucharada de hinojo picadito
1 Pepino en rueditas de ¼ de pulgada
2 Cucharadas de mostaza Dijon
Hinojo para adornar
Sal y pimienta


Preparación
Procese salmón, cebolla, limón, aceite y ponga en un tazón. Agréguenle hinojo, alcaparritas, sal y pimienta. Unte las rueditas de pepino con la mostaza y encima póngale el pate. Sirva adornado con el hinojo.