2006-12-18 10:03:24 · 3 respuestas · pregunta de Neofito en gastronomia 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Creo que lo más apropiado es hervirla...
Para hacer esto, debes atar desde la cola pasando por la cabeza, para mantenerla estirada, sino se enrosca...
Luego la abres desde las patas y la comes natural, bañandola con un poco de manteca derretida...
La otra forma es cortarla en crudo por lo largo, desde las patas y así abierta, la pones a la parrilla o en una plancha a que se cocine y dore... Lo mismo, siempre sin ninguna salsa ni nada raro, para poder disfrutar su sabor...
Si quieres usar alguna hierva, el Tomillo le va de 10
2006-12-18 10:08:43 · answer #1 · answered by American 2 · 0⤊ 0⤋
Creo que como mas me gusta es Thermidor, pero tomándola como en Puerto Nuevo asada con frijoles refritos, arroz rojo y tortillas de harina me puede encantar
2006-12-18 10:42:19 · answer #2 · answered by Mercedes 7 · 0⤊ 0⤋
la agarras de las pinzas, le jalas los pelos esos que tienen bueno creo que si son, le haces una quebradora y ya que hayas hecho este proceso te la comes
2006-12-18 10:17:23 · answer #3 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋