Como se hace el guacamole
2006-12-18 05:27:53 · 15 respuestas · pregunta de Yery R 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-12-21 08:17:39 · answer #1 · answered by Anonymous · 16⤊ 0⤋
Guacamole
2 Aguacates
½ cebolla
2 tomates
Un poco de cilantro (hierba aromática parecida al perejil)
Abrir los aguacates sacar el hueso y con una cuchara extraer la pulpa. Con un tenedor machacar la pulpa, se le agrega el tomate, la cebolla y el cilantro picados. Se revuelve todo ello en un recipiente agregándole sal.
Tapar con papel de aluminio hasta la hora de servir.
2006-12-18 06:28:13 · answer #2 · answered by Roe 7 · 1⤊ 0⤋
Picas muy fino 1 itomate, 1/2 cebolla, cilantro desinfectado, 1 diente de ajo, lo mezclas con 2 aguacates maduros aplastaditos, o picados y si quieres 1 chile serrano picado, lo saonas con sal y pimienta y hay 2 opciones para que no se ponga negro el aguacate o le agregas el jugo de 2 limones o le pones 1/4 de taza de aceite de prefeencia de oliva o de semilla de uva, le puedes poner queso fresco y listo, provecho
2006-12-20 08:11:24 · answer #3 · answered by ebomx74 3 · 0⤊ 0⤋
esta son la que se usa para guacamole
1-aguacate mexicana
2-se saca lo que esta adentro sin semilla
3-en un plato con aguacate lo que ha sacadose echa cebolla picada o rayada si gusta
4-echa queso fresco o queso duro si quiere cualquiera de los dos queda rico
5-echa huevo duro que este cocido y haga trocito de huevo y echalo a los guacamoles
6-echa poco de sal y por ultimo el jugo de limon
y listo si desea comer con tortilla o tortillina o quesadilla que comen los mexicanos
suerte con los guacamoles
2006-12-20 06:40:20 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-19 01:52:27 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
INGREDIENTES:
1/2 kilo de aguacate
10 ó 15 chiles serranos asados
1/2 manojito de tomillo (son aproximadamente 10 ramitas)
1 chorrito de aceite de olivo
1 limón (sólo el jugo)
Sal al gusto.
Pimeramente, en el molcajete mueles el tomillo con el aceite de olivo y la sal... ya que esté bien molidito el tomillo, vas agregando los chiles para que se muelan bien, una vez bien molidos los chiles, con una cuchara vas sacando el aguacate de la cáscara y lo agregas y por último el jugo del limón, lo revuelves muy bien con la cuchara y ya está listo para degustarse... esta receta es típica de un poblado del Estado de Veracruz.
2006-12-18 06:18:19 · answer #6 · answered by Igh* 5 · 0⤊ 0⤋
En un molcajete mueles cebolla y ajo despues mueles chiles verdes ahi mismo despues agregas los aguacates y los machacas levemente des pues picas cebolla y cilantrio y se loa grgas y lo revuelves le pones sal al gusto y unas gotitas de limos para q no sea haga oscuro.
Y listo!!! Espero haber sido clara ja;)
2006-12-18 05:41:09 · answer #7 · answered by Kalushis 5 · 0⤊ 0⤋
aguacate(logigico) 3pzas. dos chilies verdes(o mas) , cebolla, ciliantro,finamente picados, no le eches tomates(le quita el sabor al aguacate)!!!
unas gotas de limon, no lo revuelvas demasiado ya que se calienta este y se hace todo aguado, solo dale una pocas vueltas a todo ya integrado y deja una semilla del aguacate para que no se "oxide"....
sirvelo con tortillas calientes!!! buen provecho.
2006-12-18 05:38:44 · answer #8 · answered by Mr.Yahoo respuestas 6 · 0⤊ 0⤋
Receta de Guacamole
El guacamole es una antigua receta procedente de México. Con esta receta se puede elaborar una autentica salsa guacamole que se puede acompañar con nachos o tortillas fritas.
Ingredientes para 4 personas:
Aguacates: 2 granes y maduros
Tomate: 200 gramos
Cebolla: 1 pequeña
Chiles: 3
Cilantro fresco y troceado: 1 pellizco
Sal: 1 pellizco
Pimienta: 1 pellizco
Azúcar: 1 pellizco
Preparación:
Tiempo estimado: 7 minutos
Se trocea cuidadosamente el aguacate para que no se forme una pasta. Se pone en un recipiente y se mezcla con el resto de los ingredientes previamente picados y sin pepitas, excepto el azúcar que se reserva para después
Cuando están todos los ingredientes en el recipiente, se remueve cuidadosamente hasta obtener una masa homogénea
Se corrige el punto de sal y pimienta y, en caso de ser ligeramente ácido, se le agrega el pellizco de azúcar
Es preferible consumir inmediatamente esta salsa ya que el aguacate se oxida rápidamente en contacto con el aire. Para evitar que el aguacate se oxide y ennegrezca, se puede regar con unas gotas de jugo de limón
saludos
espero que te sirva!!
felices fiestas!!!
2006-12-18 05:38:41 · answer #9 · answered by Anita 5 · 0⤊ 0⤋
Plissss a mi tambien me gusta y no lo se hacer. Cualquier receta REALMENTE mejicana me gustaria aprenderla pues amo la cocina mejicana.
2006-12-18 05:33:40 · answer #10 · answered by Eva Luna 4 · 0⤊ 0⤋