2006-12-18 04:37:39 · 14 respuestas · pregunta de MARIA H 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-12-21 08:01:26 · answer #1 · answered by Anonymous · 17⤊ 0⤋
barra de pan
100 g de mantequilla
un ramito de perejil
3 dientes de ajo
pimienta
sal
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
Variantes / Secretos / Trucos:
Si se desea que el pan quede muy crujiente, una vez que ya se ha empapado bien de la mantequilla, a los 5 minutos de estar en el horno, se puede retirar el papel de plata.
El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y reduce el colesterol, además de ahuyentar vampiros.
2006-12-18 04:47:28 · answer #2 · answered by BRUJITA 1 · 1⤊ 0⤋
Pan de Ajo
Ingredientes (6 personas):
* 1 barra de pan
* 100 g de mantequilla
* un ramito de perejil
* 3 dientes de ajo
* pimienta
* sal
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
Variantes / Secretos / Trucos:
Si se desea que el pan quede muy crujiente, una vez que ya se ha empapado bien de la mantequilla, a los 5 minutos de estar en el horno, se puede retirar el papel de plata.
El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y reduce el colesterol
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PAN DE AJO
Ingredientes:
harina blanca 1kl
levadura en barra 50gr
sal 30gr
ajo molido 40gr
aceite de oliva 30gr
oregano seco 2gr
agua 450gr
Preparado:
batir todos los ingredientes hasta obtener una masa un poco
dura,luego dejar reposar por 15min extender en lata engrasada.hornear
a 350°f y luego tenemos un exquisito pan de ajo
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Pan de Ajo.
Una barra de pan mediana
3 cucharadas de mantequilla
3 dientes de ajo
2-3 cucharaditas de hierbas secas, el doble si son frescas (orégano, tomillo, perejil... lo que tengas y te apetezca)
Modo de preparación
Precalentar el horno a 220º, aproximadamente.
Dejar la mantequilla a temperatura ambiente hasta que se ablande bien.
Picar finísimos los ajos (mejor aún pasarlos por el exprimeajos), y hacer una pasta mezclándolos con la mantequilla y las hierbas picadas.
Cortar la barra de pan en rodajas de unos dos centímetros de ancho, con cuidado de no "desordenarlas" para luego poderla recomponer. Untar cada rebanada por los dos lados con la mantequilla especiada. Recomponer la barra y envolverla en papel de aluminio.
Hornear la barra envuelta unos cinco o diez minutos, hasta que esté calentita y crujiente.
Consejos útiles
Imprescindible compartir este pan con gente que también disfrute del ajo, nunca en una cena romántica. Una vez envuelta la barra en el papel de aluminio, puedes optar entre hornearla inmediatamente, como se indica en la preparación, o guardarla en el congelador. En ese caso es mejor descongelarla antes de hornear, o corres el peligro de que no te quede crujiente.
2006-12-18 04:43:50 · answer #3 · answered by MûjèrButterfly 3 · 1⤊ 0⤋
Pon en un procesador de alimentos mantequilla, muelela hasta que se acreme, agregale los ajos y queso parmesano fresco, despues corta una baguette en rebanadas del tamaño que las quieras untales la mezcla que preparaste y metelos al horno durante unos 5 minutos a 180 grados y van a salir doraditos y deliciosos, toma en cuenta unos 4 o 5 dientes de ajo por cada barra de mantequilla y ponle el parmesano al gusto. Ojala que les gusten!
2006-12-18 04:41:26 · answer #4 · answered by JAYE 2 · 1⤊ 0⤋
Corta una baguette en dodajitas, Procesa 2 o 3 dientes de ajo con manteca blanda. Unta las rodajas de pan y llevalas al horno.
2006-12-21 23:34:16 · answer #5 · answered by marisu1961 1 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-19 02:02:18 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Esta ya la habias preguntado: http://mx.answers.yahoo.com/question/index;_ylt=AmE3zb1PKzVjfQIUwudDwVmY8gt.?qid=20061218092912AAuS9Q0
2006-12-18 07:34:57 · answer #7 · answered by Mmºmaleficum 5 · 0⤊ 0⤋
Compras una libra de pan de agua y la partes a la mitad. Usas ajo molido o polvo de ajo, como prefieras y mantequilla o aceite de oliva, tambien como prefieras. Lo mesclas y lo untas al pan y lo pones al horno unos minutos para tostar.MMMMM....rico con pastas....tambien puedes anadir queso parmesano.
2006-12-18 05:38:05 · answer #8 · answered by Eva Luna 4 · 0⤊ 0⤋
Ingredientes (6 personas):
1 barra de pan
100 g de mantequilla
un ramito de perejil
3 dientes de ajo
pimienta
sal
Pasos de la receta de Pan con ajo:
Paso 1: Sin separar las rebanadas del todo, cortar la barra de pan (hundiendo el cuchillo sólo hasta la mitad).
Paso 2: En un cuenco, dejar que la mantequilla pierda el frío de la nevera y batirla junto con el ajo machacado, el perejil picado, la pimienta y la sal.
Paso 3: Envolver la barra de pan en papel de plata y meter en el horno precalentado unos 10 minutos.
Variantes / Secretos / Trucos:
Si se desea que el pan quede muy crujiente, una vez que ya se ha empapado bien de la mantequilla, a los 5 minutos de estar en el horno, se puede retirar el papel de plata.
El ajo tiene muchísimas propiedades: es un excelente diurético, antiséptico, descongestionante y reduce el colesterol, además de ahuyentar vampiros.
espero que te sirva!!!
saludos
felices fiestas!!!
2006-12-18 05:34:03 · answer #9 · answered by Anita 5 · 0⤊ 0⤋
Bueno mira yo se hacerlo de la siguiente manera:
picas el ajo muy finamente y lo pones a reposar en un tanto de aceite (el tanto que vayas a utilizar), cortas el pan y lo comienzas a barnizar con la mezcla del aceite con ajo una vez barnizado pones el pan a hornear a modo que quede doradito y finalmente le esparces queso parmezano y ya
2006-12-18 04:51:42 · answer #10 · answered by monic 2 · 0⤊ 0⤋