Bonjour!
J'aimerais faire une fondue au fromage pour le nouvel an mais seul problème, c'est que mon copain, ne peut pas boire de l'alcool, ni manger des repas à base d'alcool...Connaissez-vous une recette pour la fondue au fromage mais sans alcool?!?
Ou si vous avez, une idée d'un bon ptit repas...n'hésitez pas (entrée...)
Merci
2006-12-18 04:29:35 · 11 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Je pensais aussi à la raclette mais j'adore la fondue au fromage!
Tu peux venir pour moi, mais je suis belge, le voyage risque peut être d'être long pour toi ;)
Pour la charcutrie, je ne vois pas où elle le problème mdr, il n'y pas d'alcool ;)
2006-12-18 04:37:32 · update #1
Ah merci Lenny, je vais regarder après cette recette
2006-12-18 04:48:15 · update #2
ça s'appelle la raclette, mais là aussi il y a un problème ça se mange avec de la charcuterie,beaucoup de charcuterie et suivant ce que tu as prévu ensuite, ça risque de faire lourd
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ben quoi t'es pas obligé d'être grossière, il pouvait être musulman ton mec, je ne savais pas que c'était un acète!!!!
2006-12-18 04:32:41 · answer #1 · answered by angélique 4 · 1⤊ 1⤋
Bonjour,
Une fondue sans alcool est tout à fait possible: la fondue au vacherin. Tu peux trouver la recette sur le site suivant:
http://www.vacherin.ch/fr/produits/vacherin/recettes/rec03.htm
Elle est faite avec du vacherin et de l'eau tout simplement.
Bon appétit et bonnes fêtes.
Vagabond
2006-12-18 05:33:28 · answer #2 · answered by vagabond 1 · 2⤊ 0⤋
1/3 EMMENTAL
1/3 GRUYERE
1/3 COMTE
JUS DE PAMPLEMOUSSE + DE L EAU
1 TETE D AIL HACHEE EN PUREE
UNE POINTE DE PIMENT DE CAYENNNE EN POUDRE
ET BEAUCOUP DE BONHEUR A DEUX POUR CETTE SOIREE
2006-12-21 07:35:08 · answer #3 · answered by deaudet 2 · 0⤊ 0⤋
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients (pour 6 personnes) :
- 300 g de mimolette
- 400 g d'edam
- 1 gros sachet de fromage râpé
- 2 à 3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 verre de lait
Préparation :
Couper les fromages en petits dés.
Faire chauffer le caquelon à fondue à feu vif, et déposer les dés de fromage.
Lorsque celui-ci commence à fondre, ajouter la moitié de la crème fraiche, et mélanger.
Si nécéssaire, mettre toute la crème fraîche, ajouter le lait (pour que ce soit légèrement liquide), et laisser le tout fondre à feu doux, en mélangant de temp à autre...
Rajouter le fromage rapé au dernier moment, et laisser fondre...
Couper des morceaux de pains en morceaux, et servir très chaud!
2006-12-18 06:22:25 · answer #4 · answered by hello 3 · 0⤊ 0⤋
Faites une raclette c'est tout aussi convivial
2006-12-18 06:04:26 · answer #5 · answered by noubahouba 2 · 0⤊ 0⤋
Essaie de diluer le fromage au jus d'orange mais ça risque de donner un drôle de goût. Petite précision pour le petit chien au-dessus, il y a aussi de l'alcool dans le cidre.
Sinon essaie une fonduie chinoise, je ne crois pas qu'il y ait d'alcool dedans. Je n'ai pas de recette mais ça te permettre d'utiliser ton caquelon ( il faut juste des petits paniers en plus).
2006-12-18 04:42:24 · answer #6 · answered by Lenny 5 · 0⤊ 0⤋
une fondue au champony ?
2006-12-18 04:39:48 · answer #7 · answered by Marie 7 · 0⤊ 0⤋
une fondue au cidre, c'est délicieux !
2006-12-18 04:34:16 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
si tu m'invites à manger ta fondue je te donne la recette :p
2006-12-18 04:32:03 · answer #9 · answered by mat_perfection 5 · 0⤊ 0⤋
Une bonne raclette !!! Fromage fondu mais pas d'alcool.
Euuuuh pas un peu lourd une raclette ou la fondue après les fêtes ?? lol
Bon appétit tout de même.
2006-12-18 04:31:18 · answer #10 · answered by c comme ça 7 · 0⤊ 0⤋