el pavo en la cena navideña, muchas gracias desde ya!!!!
2006-12-17 11:10:14 · 13 respuestas · pregunta de tere 3 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Hola, te puedo dar otra receta de ensalada de papas: pela papas y partela en cuadritos ponlas a cocinar y dejalas un poco duritas,sacales el agua y ponle manzana en cuadritos tambien, sazonada con unas gotitas de limon ( esto es para que no cambien de color) agregales tomate, chile y cebolla picadas y revuelve todo con mayonesa diluida con un poco de leche, veras que rica te queda y el sabor de lo salado y dulce, buen provecho y que tengas unas felices fiestas con tu familia,
2006-12-17 12:29:30 · answer #1 · answered by Ada Celeste M 1 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-18 03:50:58 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Aqui en Venezuela la ensalda típica es la de Gallina.. e Muy buena... te mando la receta.
ENSALADA DE GALLINA (12 porciones)
INGREDIENTES
1 gallina de 3 kilos ya limpia y lavada, 7 tazas de agua y 3 cucharadas de sal para cocinarla, o unas 8 tazas de carne de gallina ya cocinada en trocitos pequeños.
La parte blanca de 1 ajo porro con algo de lo verde, ya limpio, lavado y cortado longitudinalmente en dos. 1 cebolla grande cortada en dos; 1 kilo de papas peladas, cortadas en cubitos de 1 centímetro, unas 8 tazas; 4 tazas de agua y 2 1/2 cucharaditas de sal para cocinar las papas; 1 zanahoria pelada, cortada en trocitos, 1 taza, opcional; 1 nabo cortado en trocitos, alrededor de 1/2 taza, opcional; 2 tazas de agua y 1 cucharadita de sal para cocinar la zanahoria y el nabo; 2 latas de espárragos 450 gramos cada una cortados en pedazos de unos 2 centímetros, dejando algunos enteros para adornar; 2 tazas de petit-pois, 1 lata de 450 gramos; 1 manzana amarilla pelada y en pedacitos, opcional; el jugo de 1 cebolla mediana; 1/2 taza de aceite; 1 cucharada de salsa inglesa Worcestershire; 1/4 de taza de vinagre; 2 cucharaditas de mostaza preparada; 2 1/2 cucharadas de azúcar; 1/2 cucharadita de pimienta blanca, recién molida; 2 cucharaditas de sal; 1 1/2 taza de Mayonesa y 2 huevos duros, el blanco y el amarillo picaditos para ser usados, si se desea, para adornar.
PREPARACION
1. En una olla de presión se pone la gallina entera, el agua, la sal, el ajo porro y la cebolla. Se lleva a un hervor y se cocina por 1/2 hora. Se retira del fuego, se deja enfriar la olla para abrirla, se saca la gallina y se pone a enfriar aparte.
2. En una olla aparte se ponen las papas en trocitos con las 4 tazas de agua y las cucharaditas de sal. Se lleva a un hervor y se cocinan por 8 a 10 minutos hasta que se ablanden pero que queden aun firmes. Se escurren y ponen aparte.
3. En otra olla se ponen las zanahorias y el nabo con 2 tazas de agua y la cucharadita de sal. Se lleva a un hervor y se cocinan por 25 minutos o hasta que ablande. Se escurren y ponen aparte.
4. Entretanto se quita la piel a la gallina. La piel se desecha. Se desmenuza la carne en pedacitos pequeños y se pone aparte.
5. En un envase grande y con una cucharada de madera se mezclan la gallina, las papas, la zanahoria, el nabo, los espárragos en pedacitos, 1 taza de petit-pois, la manzana y una vinagreta preparada batiendo vigorosamente en un frasco, el jugo de cebolla, el aceite, la salsa inglesa, el vinagre, la mostaza, el azúcar, la pimienta y la sal. Se revuelve muy suavemente basta que todo quede muy bien mezclado.
6. Se le agrega y revuelve la Salsa Mayonesa. Se coloca en una ensaladera, se alisa por encima y se adorna Con los espárragos enteros, la taza restante de petit-pois y, si se quiere, con el blanco y el amarillo de los huevos duros, picaditos, pero aparte.
7. Se mete en la nevera por 10 menos 2 horas. Se sirve fría
2006-12-17 23:59:57 · answer #3 · answered by |-|/-\|\/|(-R 2 · 1⤊ 0⤋
La receta que buscas está en www.recetario-cocina.com , donde además encontrarás otras buenas y ricas recetas.
Espero que te sea de utilidad.
2006-12-17 21:45:36 · answer #4 · answered by Recetario-Cocina.com 3 · 1⤊ 0⤋
ENSALADA PRIMAVERA
Ingredientes de la receta (4 personas):
1 paquete de rabanitos
1 paquetito de tomates cherry
1 manzana
1 achicoria
1 paquete pequeño de atún ahumado y otro de bacalao ahumado
Salsa vinagreta:
Aceite de oliva
Mostaza suave
Vinagre o limón
Preparación de la ensalada primavera:
Paso 1: Lavar los tomates y rabanitos. Cortar la achicoria en juliana, el rábano en rodajitas finas, y los tomates en mitades. Mezclar todos los vegetales en una ensaladera y añadir sal y pimienta.
Paso 2: Cortar la manzana y rallarla. Agregar manzana y ahumados cortados en tiras pequeñas a lo anterior.
Paso 3: Preparar la vinagreta batiendo todos los ingredientes, y rociar la ensalada.
Variantes / Secretos / Trucos: se pueden cambiar los ahumados por atún, anchoas, o bacalao al gusto.
2006-12-17 17:28:05 · answer #5 · answered by laura d 2 · 1⤊ 0⤋
Tomate en rodajas
Piñones
Queso de cabra en rodajas
Cebolla
Aceite de oliva
Vinagre de jerez
Oregano
La decoracion es cosa tuya
2006-12-17 11:27:08 · answer #6 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Puedes hacer una ensalada de manzana!!!!!!!
solo le pones durazno y piña aparte de todo lo que lleva.......
2006-12-17 11:24:21 · answer #7 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Tomate cortado en dados, queso muzzarella en dados y albaca cortada chiquita, ensalada capresse...¡¡exquisita...!!!
2006-12-17 11:22:41 · answer #8 · answered by Silvia 3 · 1⤊ 0⤋
puedes hacer ensalada de papas
ingredientes
papas
zanahoria
elote tierno
mayonesa o crema
picas las papas y las zanahorias y el elote lo desgranas y después hierves todo y ya que lo hiciste lo revuelves con la crema o la mayonesa y todo listo bye suerte con tu ensalada
2006-12-17 11:22:30 · answer #9 · answered by JACKY 1 · 1⤊ 0⤋
ingredientes:
-tomate
-jamón (o paleta)
-arvejas
-queso de cascara roja(ese que tiene los agujeros)
-mayonesa
donde vas a poner la ensalada pones el jamon, el queso y el tomate cortados en cúbitos le agregas las arvejas y si queres le pones mayonesa
2006-12-17 11:19:23 · answer #10 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋