Te tengo uno delicioso:
COCTEL DE CAMARONES CON SANGRITA
Ingredientes
1 Libra de camarones grandes
Hojas de lechuga, tiernas
Sangrita:
1 Libra de tomate bien maduros, pelados, sin semillas y picados
½ Taza de jugo de naranja natural
4 Cucharadas de jugo de limón
1 Cebolla pequeña picadita
1 cucharadita de salsa inglesa
1 Pimiento rojo picadito
3 Cucharaditas de azúcar
½ Cucharadita de ralladura de naranja
½ Cucharadita de comino en polvo
2 Cucharadas de tequila
Sal y pimienta
Preparación
Lleve agua al fuego. Cuando hierva agregue los camarones y cocine por 3 minutos. En un tazón con agua, sal y hielo, agregue los camarones pelados y déjelos 10 minutos. Escurramos bien.
Procese los ingredientes de la sangrita.
En una copa de martíni coloque hojas de lechuga, camarones y póngale la salsa.
SUERTE!!
2006-12-17 09:34:14
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answer #1
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answered by cucusa7 3
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Primero debes cocer el camaron pones a hervir agua suficiente para q los cubra con una cabeza de ajo y una cebolla un poco de sal ya k esta hirviendo agregas los camarones lavados con todo y cascara y aproximadamente en 15 minutos o cuando camien de de color los apagas el caldo sera la base para la preparacion del coctel sacas los camarones y los pelas
picas cebolla,jitomate, chile serrano o verde y tienes a la mano salsa inglesa, aceite de oliva, salsa catsupta,bien puedes agregar pepino picado
Colocas un poco del caldo de camaron en un vaso coctelero, camarones, los ingredientes que picaste unas gotas de salsa iglesa y aceite de oliva el jugo de 1 o 2 limones salsa catsup al gusto y a disfrutar tu deliciosos coctel
Te a puse lo mas sencillo posible espero solucione tu duda
2006-12-17 05:20:57
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answer #2
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answered by burbis 3
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cebolla finamente picada, cilantro finamente picado, jitomate picado, aguacate, camarones, aceite de oliva, pimienta negra molida,unas gotas de salsa inglesa, salsa de tomate, salsa picante una aceituna.
mezcla todo con cuidado, hasta hacerlo homogeneo, añade unas gotas de limón y adorna con el aguacate y la aceituna.
(una aceituna por copa de coctel)
2006-12-17 04:49:05
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answer #3
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answered by veras_tegui 1
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De pura dadivosa, te paso esta receta que inventé (por aras del destino como camarón justo cuando transito apremio) para darle variedad al "manjar" crustáceo:
Ensalada de espinaca con camarón:
1 manojo de espinacas crudas en pedacitos
1/2 kilo de camarón en mariposa (cortado por la mitad)
1 pimiento morrón amarillo
Media cebolla fileteada (en rodajas finas)
2 dientes de ajo finamente picados
Aceite
vinagre (de preferencia de manzana)
Media cucharadita de azúcar
sal
pimienta
pizca de páprika (o pimentón)
Se asa el pimiento amarillo sobre el fogón. Se pela, desvena y se corta en rodajas. Se sofríe la cebolla a fuego lento de modo que se cristalice (quede dorada). Se agrega el pimiento al sofrito y se espolvorea el azúcar. Una vez que suelta la miel, se rocía con un chorro ligero de vinagre. Se espera un ratín a que se reduzca (se absorba un tanto el líquido). Se agrega el camarón. Una vez cocido, se ajusta el sazón con la sal y la pimienta al gusto. Se sirve caliente sobre la cama de espinacas crudas. Se espolvorea la pizca de pimentón.
Servido. Sabe riquísimo.
2006-12-17 04:44:46
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answer #4
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answered by Giralda 6
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http://www.mundorecetas.com
http://www.recetasgratis.net/
http://www.arecetas.com/tureceta/index.html
http://www.recetasred.com/recetas-nuevapagina-numerodepagina-49.html
http://www.comidakraft.com/main.aspx?m=sp/content/home
http://www.cielitorosado.com/
http://www.recetas.net
http://www.utilisima.com/interna.php?IP=TVCOCINABUSCAD&CP=TVCOCINABUSCAD
http://www.recetas-para-cocina.com/
http://www.mundovegetariano.com/MVdoc/MVdoc.php3?seccion=/vitaminas
Estos links tienen las mejores recetas muy sabrosas y sencillas para que elijas lo que mas te agrade.
Saludos y una feliz navidad.
2006-12-17 04:27:55
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answer #5
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answered by Hermosa Malvada 3
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