Quelle différence y a t'il entre le poivron vert, rouge et jaune?

Question

Ces couleurs,est-ce dû au niveau de maturité du légume ou autres ?

Hello Anine

Thank you very much, Polobro

Merci Erictime ça a l'air sympa

Merci Erictime ça a l'air sympa

Answer 1

Après une bonne recherche sur le net, j'ai trouvé un site qui parlait de la couleur des poivrons. Tout comme les pommes, les poires, les salades, les tomates.... etc, il y a beaucoup de variété différentes. C'est pareil pour les poivrons. En Europe on trouvera plus facilement de Verts et de Rouges mais au Mexique ou en Amérique du Sud on trouvera beaucoup plus de Jaunes.

Voilà ça dépend de la provenance du poivrons.
Maintenant on peux faire pousser n'importe quel type de légumes dans n'importe quel pays grâce à la science mais à l'origine c'était comme ça.

Un petit message aux gens qui font des recherches sur le net, c'est bien beau de faire un copier collé de se qu'on a trouvé mais si on ne comprend pas ce qu'il y a écrit alors cela ne sert à rien car la réponse n'y est pas dans ce que tu as trouvé. Je veux bien sur parlé de Mr Américain du dico Wikipédia.

Je suis pirate, si je ne suis pas un peu mauvais je perd de mon grade, désolé.

Answer 2

je crois que t'as eu la reponse à ta question et même plus, donc je passe juste pour te faire un coucou! :)

Answer 3

La máturité. Par contre ils ont pas tout a fait le méme gout! C´est comme un fruit pas mure et un fruit bien mure, ca a pas le méme gout!

Moi je prefere le rouge, et j´aime pas trop le vert!

Answer 4

Or donc, maintenant que tu as eu ta ou tes réponses, un petit conseil:
Tu prends un poivron de chaque couleur plus un oignon blanc.
Tu les découpes en lamelles très fines et tu les arroses d'un peu d'huile d'olive et de jus de citron.
Présenté dans un plat a Tapas, c'est du plus bel effet et de qui plus est... excellent...

Answer 5

le gout et la couleur, comme les tomates rouge et jaune

Answer 6

Si vous lisez L'Americain, voila, si non, voyez en bas.

The color can be green, red, yellow, orange and, more rarely, white, purple, blue and brown, depending on when they are harvested. Green peppers are unripe bell peppers, while the others are all ripe, with the color variation based on cultivar selection. Because they are unripe, green peppers are less sweet and slightly more bitter than yellow, orange, or red peppers, which all have a rather similar hot taste. Green bell peppers also tend to have a significantly lower retail value, making them more common in restaurants than other bell peppers. The taste of ripe peppers can also vary with growing conditions and post-harvest storage treatment; the sweetest are fruit allowed to ripen fully on the plant in full sunshine, while fruit harvested green and after-ripened in storage are less sweet. Peppers were grown in Central and South America in pre-Columbian times. Pepper seeds were later carried to Spain in 1493 and from there spread to other European and Asian countries.

Le poivron ou piment doux (qc), — nom botanique Capsicum annuum — est une plante annuelle de la famille des Solanacées originaire d'Amérique du Sud et centrale, cultivée comme plante potagère pour ses fruits consommés, crus ou cuits, comme légumes. Le terme désigne aussi ce légume de couleurs vives, vert, rouge, jaune.
En fait, cette espèce comporte de nombreuses variétés, soit douces, les poivrons, soit piquantes, les piments. Certaines sont même cultivées pour l'aspect décoratif de leurs fruits, comme plantes d'ornement, les piments d'ornement.
Le poivron est l'ingrédient indispensable d'un certain nombre de plats, dont la ratatouille et la pipérade.

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Answer 7

marie geo bonsoir oui la couleur est due a la maturation du vert apres jaune et rouge le gout change aussi bien sur plus il est mur (rouge ) plus le gout est doux .....bisou bisou

Answer 8

La couleur

Answer 9

le goût

Answer 10

ces couleurs sont dû uniquement au niveau de maturité du légume