Hola!!!
Miren, yo tengo un amigo aqui en los estados que por suerte me introducio a la comida chilena. Yo soy Mexicana y creo que la comida chilena es tan deliciosa!!!! Me ENCANTAN las Princessas (el postre) y las EMPANADAS DE QUESO CON ESPINACAS!!! Pero tambien las sirven con una salsa verde que no se de que la hacen. Alguien tiene alguna receta para empanadas chilenas y princessa que me puedar aydar a hacer las en casa??? GRACIAS!!!!!!!
2006-12-16 04:00:05 · 3 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
Preguntale a tu amigo otro nombre por el que llaman a las "princessas" porque no sale por ningun lado, ni en internet ni en libros de comida chilena.... Quizas con el otro nombre te pda ayudar!!!
De todas maneras te consequi una...
Esta es la de las empanadas:
INGREDIENTES:
24 discos para empanadas
Para el relleno:
250g de ricota descremada
150g de queso de postre rallado o en cubos
100g de queso parmesano rallado
2 Huevos a medio batir (reservar un poco para pintar)
2 atados de espinacas blanqueadas
1 pimiento morrón asado pelado, sin semillas ni nervaduras
1 Cebolla pequeña cortada al medio y luego en rodajas bien finas
25cc de Aceite de oliva
Sal, Pimienta y Nuez moscada a gusto
MODO DE PREPARACIÓN:
Picar el morrón y las espinacas blanqueadas.
En una sartén con aceite de oliva rehogar la cebolla.
En un recipiente mezclar la ricotta, con el queso de postre, el morrón picado, la espinaca, la cebolla, el queso parmesano y los huevos.
Condimentar con un poco de sal, pimienta y nuez moscada.
Rellenar las empanadas, humedecer los bordes con agua, cerrar la masa apretando bien los bordes y hacer el repulgo.
Pintar con el resto de huevo reservado y hornear en horno bien caliente sobre placa aceitada hasta que la masa esté dorada
2006-12-17 11:03:42 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-19 10:24:00 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Que bueno que tu amigo te "introdució" a la comida chilena; que lástima que no te introdujo. Pero no te pongas mal por tu falta de ortografía cometiste una peor: LAS EMPANADAS SON ARGENTINAS; AL IGUAL QUE EL MATE, GARDEL, Y LAS MUJERES MAS LINDAS DEL MUNDO.
2006-12-18 22:27:46 · answer #3 · answered by CECICTL 3 · 0⤊ 1⤋