alguien me diga como aprender a hacer pasteles para toda ocasion?

Answer 1

si lo que quieres es una receta de pastel, tengo una super facil:

1 taza de harina para Hot Cakes (cernida)
1 taza de azucar (cenida)
1 taza de aceite
1 cucharadita de polvo para hornear (cernido)
Si lo quieres de vainilla le pones una cucharada de vainilla y si lo quieres de chocolate le pones una cucharada de cocoa (cernida)
6 huevos

Engrasas (con mantequilla) y enharinas un molde, licuas todos los ingredientes y vacias la mezcla en el molde lo metes al horno previemente calentado a 180º C y lo dejas aproximadamente 45 minutos o si no pasado un tiempo le metes un cuchillo por el centro, si sale limpio quiere decir que ya esta.

Lo dejas que se enfrie dentro del horno para que no se te baje.

Para el betun necesitas:
Una tablilla de chocolate
90g de Mantequilla
Azucar glass
1 huevo
1 cucharadita de vainilla
En una ollita pones a derretir la mantequilla, despues le pones la mantequilla y despues le pones la tablilla de chocolate hasta que se derrita una ves que ya este lo sacas del fuego. Dejas enfriar tantitto la mezcla y despues le pones el huevo y empiezas a batirlo.
cuando ya este incorporado el huevo le vas poniendo poco a poco el azucar glass cernida tambien, poco a poco, le vas a poner la necesaria hasta que te quede una crema con la concistencia de la mayonesa mas o menos y se la unatas a todo el pastel ya desmoldado.

Ahora, asi es seco, si lo quieres de tres leches necesitas:
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 lata de media crema

Las tres leches las licuas, asi que cuando saques tu pastel ya frio del horno le haces agujeros a todo el pastel con un cuchillo hazle varios y le echas la leche en el mismo molde, ya una ves que este ya puedes ponerle el betun.

Answer 2

te envio esta direccion en donde encontre montones de recetas para pastelitos... suerte.
http://www.enfemenino.com/m/cocina/recetas-de-cocina-pasteles.html

Answer 3

CUANDO APRENDAS ME ENSEÑAS! :)