Hola a todos, necesito saber la comida tradicional de cada uno de los paises latinos, o por lo menos la comida mas usual y en que consiste, de cualquier pais es importante, y si me puedes dar la de tu pais especifico y otra que sepas de otro pais, lo agradeceria, es para una investigacion, gracias por la colaboracion, y les deseo feliz navidad y muy buen ano nuevo. Saludos de una cubana!!!!!
2006-12-14 13:43:36 · 37 respuestas · pregunta de Anonymous en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
Bueno mi amiga, en México la cómida número uno son los tacos. Tacos de cualquier tipo. Los tacos consisten en algún guiso envuelto en una tortilla. La tortilla puede ser de maiz o de harina de trigo, según la región del país en la que te encuentres.
De finitivamente en varias investigaciones se ha catalogado al taco como la cómida más típica de mi pais. En segundo lugar tendríamos al Mole, que es una salsa espeza hecha con chiles quemados, plátano, chocolate y especias. Se sirve con guajolote o pollo. Elliste un sin fin de tipos de moles, desde el negro oaxaqueño, hasta el verde, pero el más tradicional es el poblano, que fue precisamente el primero. Como tercer plato está la cochinita pibil, comida más foalizada al sureste mexicano, para mayor referencia se le conoce o liga más con Yucatán, sin embargo desde Vracruz hasta Quintana Roo se prepara cochinita pibil, actualmente hay variantes de esta comida, como el pollo pibil. Es cerdo hecho en horno de tierra bañado y marinado con un condimento llamado achiote.
espero te sirvan las referencias. Suerte.
2006-12-14 13:50:19 · answer #1 · answered by Fozzie 2 · 3⤊ 0⤋
Para mi es un gusto ayudarte con este tema, soy dominicana y te dire que la cocina dominica es fácil y espontanea. Como en todas partes del mundo las recetas se pasan de generación en generación en las cocinas de abuelas, tías y madres. Es por esto que las recetas son raras veces escritas, aprendemos a cocinar nuestros platos tradicionales pero se nos haría dificil especificar cuanto de "esto" o que proporción de "aquello" utilizar.
La Cocina Dominicana es el resultado del encuentro, a veces choque, de diferentes culturas procedentes de varios países en distintos continentes. Antes del arribo de los conquistadores españoles en 1492 los Tainos, nativos indígenas, tenían ya una cultura culinaria que reflejaba los ingredientes y limitaciones tecnológicas propias de la isla. Afortunadamente algunos de estos ingredientes y platos todavía forman parte de nuestra tradición culinaria.
Con el arribo de los españoles nuevas plantas, animales y métodos de cocción fueron introducidos a la isla e incorporados a la cocina criolla. Los españoles añadieron a nuestra cocina los sabores del Mediterráneo y aquellos que les habían sido heredados a su vez por los árabes que dominaron la península ibérica por varios siglos previos al descubrimiento y conquista de América.
La introducción de esclavos africanos en 1507 añade nuevos sabores a nuestras tradiciones culinarias. La influencia cultural de los esclavos africanos es particularmente notoria en la música, pero la cocina también sintió su influencia. Los caldos condimentados y las habichuelas son típicos de los países latinoamericanos con mayor población negra.
Siguiendo el camino de nuevos inmigrantes, comerciantes, conquistadores e invasores llegaron a nuestra isla nuevos frutos, ingredientes y sabores que hoy forman parte esencial de nuestra mesa. El arroz de Asia se combina con el bacalao y el arenque de los mares del norte; el espagueti de Italia llega a nuestra mesa para convertirse en "la carne del pobre, entre otros ejemplos.
La cocina dominicana es similar a la cocina de Puerto Rico y Cuba, los otros dos países hispano parlantes del Caribe. En muchos casos los platos son casi idénticos con solo nombres distintos.
El desayuno para los dominicanos es usualmente una comida ligera, consistente, generalmente, en pan, chocolate (cocoa), o café con leche. Algunas veces, sin embargo, se podría tomar un desayuno más sustancioso consistente en mangú (plátanos verdes hervidos y hechos puré), huevos revueltos y/o salami frito acompañados con cebolla salteada con vinagre y sal. Un menú similar se utiliza generalmente para las cenas.
La Comida (el almuerzo para los dominicanos) es la comida más importante del día. A esta hora la familia generalmente se reúne alrededor de la mesa para compartir La Bandera Dominicana, nuestro almuerzo tradicional el cual consiste en arroz, habichuelas (frijoles rojos), carne y ensalada. Esta combinación, preparada correctamente, constituye una comida muy saludable que combina todos los grupos alimenticios.
Espero con esto haber colaborado para tu investigacion y que con estas explicaciones te sientas satisfecha. SUERTE!!
2006-12-14 14:19:16 · answer #2 · answered by cucusa7 3 · 3⤊ 0⤋
aca en chile la cazuela, las empanadas de pino, y asados...
suerte =)
2006-12-14 13:53:40 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
hola, yo soy argentina y en mi país se acostumbra a comer asado, pero algo más tradicional aunque no a todos les gusta es el locro, una sopa bien fuerte que contiene ingredientes básicos de un caldo pero añadiéndole a esta (dependiendo de la región) porotos, maíz blanco, chorizo colorado, cuerito de cerdo, batatas, y un montón de cosas más...personalmente no me gusta pues creo que es algo fuerte, pero conozco a mucha gente que le encanta.... desde ya te digo acá en Argentina, es lo típico: el asado y el locro..
besos y felices fiestas para vos también!!
2006-12-14 13:52:57 · answer #4 · answered by Anonymous · 3⤊ 0⤋
La comida tradicional argentina puede ser el asado (carne y achuras de vaca) a las brazas/parrilla; pero generalmente estas comidas se cocinan los domingos o se consumen en un restauran.Lo que mas comúnmente se consume en las casas de familia son las empanadas de carne y las milanesas también de carne. Si queres saber las recetas los ingredientes o la preparación escribime a cecictl@yahoo.com.ar.
2006-12-14 13:52:05 · answer #5 · answered by CECICTL 3 · 3⤊ 0⤋
en mi pais Argentina una d las comidas tradicionales es el asado!
2006-12-14 13:45:48 · answer #6 · answered by Agostina 2 · 3⤊ 0⤋
Hola , espero que te guste ,
1.- Repollo . regular
un kilo de Carne molida De res
1/2 de Gitomates ,
un tozo de cebolla
Sal , pimienta ,chile al gusto
Sazonas la carne/Sal y pimienta /
y fries cebolla picada,
pon el picadillo ,a fuego lento ,
el repollo se hierve con sal hasta que este suave y se escurren ,
despues se rellena con el picadillo
y se ponen en un platon
ya con el caldillo a calentarlo nuevamente
y se hace un caldillo
acitronado la cebolla en rebanada
con el gitomate molido lo sazonas y fries
con chile al gusto
Buen provecho
2006-12-14 14:42:18 · answer #7 · answered by Lilian D 3 · 2⤊ 0⤋
Supongo que quieres saber sobre las comidas típicas, que no son precisamente las de navidad no? bueno en el Perú , son típicas , el cebiche , los anticuchos, el ají de gallina , el arroz con pato,la carapulcra, el tacu- tacu ,la causa, los chicharrones, papa rellena,papa a la huancaina,ocopa etc etc.
2006-12-14 14:32:55 · answer #8 · answered by Escorpio 4 · 2⤊ 0⤋
Bueno, si te puedo ayudar, en mi pais (Italia) la comida tradicional... bueno, creo que todo el mundo ya la conoce: la pasta. En todas su forma, que sean spaghetti, fusilli, maccaroni, tagliolini, etc. Con todo tipo de salsa: bolognese, ragú, arrabbiata, funghi, etc. Obviamente otro tipico es la pizza o si no "il risotto". En el norte de Italia, que es donde yo vivia, es muy comun el "risotto alla milanese" que es algo asi como la Paella, pero solo con el arros amarillo, sin nada de lo demás ;)
Si necesitas algun consejo o aclaraciones, me puedes contactar: lukich2000@hotmail.com
ciao!
2006-12-14 13:55:58 · answer #9 · answered by Lukich 3 · 2⤊ 0⤋
asado criollo o lechón, vino y sidra + champaña !
Argentina.
Felices Fiestas !
2006-12-14 13:46:30 · answer #10 · answered by Anonymous · 3⤊ 1⤋