La receta que busco es como si fuera arroz con leche, no tiene ninguna fruta, tal vez canela??
2006-12-14 06:49:25 · 4 respuestas · pregunta de Cheff Wanabe 1 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
http://redescolar.ilce.edu.mx/redescolar/biblioteca/memorias/recetas/postres/dulce_tapioca.htm
en esta hermosa pag. encuentras la receta. no dice nada de la canela, pero tambien la puedes incluir al hervir..
saludicos y provecho.
2006-12-14 07:34:13 · answer #1 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-15 10:57:45 · answer #2 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
3 tazas de tapioca (esta se consigue en tiendas de productos chinos, es blanca en forma de bolitas)
1/2 melón
1 lata de leche de coco (si se prefiere más espeso usar la crema de coco)
Azúcar al gusto
Agua 1 litro.
Preparación:
Poner a hervir el agua, al soltar el hervor se baja la llama y se le agrega la tapioca y se tapa, por unos 15 min. hasta que la tapioca se ponga transparente, mientras se licúa la leche de coco con el melón y el azúcar, se agrega lo licuado a la tapioca, déjalo en fuego lento unos 10 min. más mientras mezclas para que no se pegue. Apaga, y listo. Frío sabe delicioso.
Puedes usar este postre sobre frutas, pan tostado integral. Usa tus dotes de cocinera(o) y cambia el melón por otras frutas como mango o piña en almíbar. Espero que te guste este postre tanto como a mí.
ESPERO HABERTE AYUDADO!
2006-12-14 21:17:01 · answer #3 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋
Mi mamá prepara el arroz con leche de manera normal, cocer el arroz con leche evaporada y azúcar agregando una rajita de canela, es una especie, por tanto es al gusto, puede o no ir, le agrega una cucharada cafetera de vainilla y la tapioca.
Espero que te sirva. Tienes que fijarte que la tapioca esté perfectamente hidratada para que quede dura, ¿cómo lo sabrás? pierde el color blanco mate y se pone transparente y de textura como globo a medio inflar.
2006-12-14 15:44:45 · answer #4 · answered by LaGabita 4 · 0⤊ 0⤋