Bon à part le foie gras et saumon habituels, sans parler du chapon ou de la dinde... qq chose de facile à préparer et pas ruinant non plus... vous avez en magasin ?
2006-12-13 21:55:44 · 9 réponses · demandé par Goliotte 5 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
Soupe de poissons (tu peux l'acheter prête en bocaux) ....
Timbales de Jeanne (voir site marmiton cité plus haut ) /délicieux et vite fait au micro onde ...
Tournedos de veau déglacés avec un peu de crème +purée de céleri congelée ou faite maison
Fruits (mangue oranges ananas )servie dans des verres ou des coupes .
VOILA MON MENU ...........BON APPÉTIT
2006-12-14 00:56:17 · answer #1 · answered by MAMSI 6 · 0⤊ 0⤋
Nous avons décidé de faire une social gathering crèpe avec des accompagnements de fêtes (saumon, foie gras, ...) cela permet à chacun de rester avec les autres et de manger ce qu'il veut.
2016-12-18 13:14:50 · answer #2 · answered by ? 4 · 0⤊ 0⤋
Pour des idées sympas de menus pour le réveillon du Nouvel An, va voir sur le site spécialisé http://www.RepasDeFete.com : bon appétit !
Et bonne année.
2006-12-14 06:30:37 · answer #3 · answered by Peter IPPC 3 · 0⤊ 0⤋
ZAk: ds mini caquelons (four) pâtes crème , courgettes tomates mini boulettes...mini choux (profitérol) à remplir avec crevettes fromage blanc garnis avec tiges de ciboulette
entrées: gratin de moules à l'estragon +crème
petite quiche avec salade etc
roti de veau casserole au romarin et pt oignons frais avec quenelles de potiron et de navets
très bon et joli joue sur la présentation
2006-12-14 03:55:38 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Moi, je fais
- des terrines de lapin au foie de lapin (moins coûteux que le foie gras)
- des huîtres chaudes (recouvrir les huîtres avec une étouffée de blancs de poireaux à la crème et les passer sous le grill).
- des magrets de canard en sauce crème et poivre - garniture de pommes fruits caramélisées à la poele.
- une salade aux cabécous chauds sur canapés
- un "colonel" - sorbet au citron vert à la vodka.
2006-12-14 02:41:07 · answer #5 · answered by Nadine P 7 · 0⤊ 0⤋
Des brochettes de Saint Jacques avec un potage au potiron ( ou potimarron) en entrée c'est bon.
2006-12-13 23:55:51 · answer #6 · answered by franç0is 2 · 0⤊ 0⤋
Des huîtres, mais chaudes, avec un peu de blanc sec dans le jus et une petite chapelure par dessus pour le croustillant, c'est super top!
Ensuite, suamon frais mariné au jus de citron avec de l'anette. ti top!
En plat, un gros jambon frais en croute salé ou en croute (pâte) et au four. c'est plus léger comme viande et surtout, il en restera plein après, aussi bon les jours suivant ou congelé (avec des herbes.
Pour le fromage, un chèvre ou brie au four enveloppé dans des feuilles de briques pour le croustillant, accompagné d'un petit jus sucré (vin rouge chaud avec miel, canelle ou figue selon les goûts)
Dessert : une vrai salade de fruits mais de bons fruits, c'est plus léger.
2006-12-13 22:35:37 · answer #7 · answered by Paulo 4 · 0⤊ 0⤋
pour mettre en appétit, un pain-surprise ( maintenant il y'en a de toutes sortes avec différents goûts ), ensuite un beau lit de salade sur lequel du mets des carottes râpées, tomates soit en dés soit en tranches, des pommes de terre froides en dés, du maïs ( çà c'est la partie légumes ) et au dessus de tout çà tu mets des petites tranches de magret de canard, avec des gésiers de volailles, quelques moitiés d'oeufs pour la déco et touche finale des petits chèvres chauds panés .........(hum, j'en salives rien qu'en y pensant), en dessert soit la traditionnelle bûche, soit des poires belle-hélène : poires +chocolat noir fondu +petite boule de glace vanille/ou autre selon les goûts.......
çà te goûtes pas si cher que çà : le prix des aliments et des petits plus, çà prend pas 3 heures de préparation ....
voilà...1 idée comme une autre
2006-12-13 22:16:55 · answer #8 · answered by felika 95 4 · 0⤊ 0⤋
Un menu je sais pas mais un plat très original si... En entrée avec des feuilles de mache et pour changer du traditionnel toast chèvre, je propose plutot du camembert fris avec confiture de framboise....... délicieux......
2006-12-13 22:04:21 · answer #9 · answered by Caro 1 · 0⤊ 0⤋