como preparar arroz que quede el grano entero y no se haga batido y no blanco sino que qede rojito?

Answer 1

Paciencia es la clave je je necesitas poner una cacerola con aceite, freir el grano de arroz hasta que quede con color doradito, luego le agregas la salsa (que se prepara con jitomate cocido, cebolla, ajo, medio cuadrito de sazonador, y agua) y le agregas 1 taza de agua por 2 tazas que hayas puesto de arroz, lo dejas a fuego alto hasta que rompa el hervor, le bajas el fuego a lo menos que puedas y no lo vulves a tocar hasta que se haya consumido por completo el agua, debes cuidarlo metiendo la punta de un cuchillo y abriendo sólo lo necesario para ver si en el fondo aun hay liquido... seguro te quedará delicioso y esponjado... Suerte.

Answer 2

pobre de ti ...todos te dicen echale agua pero como no te dicen cuanta ......la receta es bien facil.....por cada taza de arroz son dos tazas de agua punto....lo fries en poco aceite con cebollita picada y algo de ajito....ya que estè ligeramente frito ,...no cafe sino rosita le agregas las dos tazas de agua y un cuadrito de consome de pollo con tomate ...consomate knortomate o de la marca que encuentres en el super que sea consomè de pollo con tomate en cubito ...solo le agregas un cubito....las dos tazas de agua y lo tapas y le bajas a la llama a que quede bien bajita....mas o menos a los 25 minutos lo checas si aun no se absorbe toda el agua lo dejas otros 5 le apagas y listo....
tu arroz no tiene por que quedar batido...solo recuerda bien por cada taza de arroz van dos de agua....

Answer 3

Hay varios pasos que me enseñó mi mamá y que hacen que el arroz quede sabrosito:

1. Remojar el arroz, por lo menos 15 minutos, en agua caliente, antes de prepararlo. Esto hará que no quede duro.
2. Escurrirlo bien.
3. Freirlo en una cantidad generosa de aceite hasta que quede de un color doradito. Si es mucho aceite hay que retirar el exceso antes de agregar la salsa.
4. Agregar la salsa (se preparará con un dos jitomates medianos, media cebolla, sal y caldo de pollo).
OJO. Deben ser dos tazas de salsa por cada taza de arroz que se prepare.
5. Agregar verduras (zanahorias, chicharos, papas, costados en cubitos).
6. Dejar hervir.
7. Una vez que rompe el hervor bajar a flama media baja y dejar que se consuma el agua.
OJO. Para que no se te bata es importante que a partir de este punto no lo revuelvas más.
8. Cuando esté casi consumida el agua (casi no debe tener nada de agua), apagar la flama y dejar tapado. Dejar reposar unos 10 minutos. El arroz absorverá la poca agua que haya quedado.

Oalá te quede muy sabroso. Nos cuentas como te fue!

Answer 4

Para que el grano quede entero tienes que calentar agua en un recipiente y agregarlo al arroz dejar por aproximadamente 10 minutos y luego lo lavas muy bien varias veces con agua tibia o fría, le quitas el exceso de agua, hasta que quede sin agua y después empiezas a prepararlo.

Answer 5

HOLA,PONE EN UNA SARTEN UN CHORRITO DE ACEITE HECHA EL ARROZ QUE VALLAS A NECESITAR Y LO VAS A FREIR EN EL ACEITE, PERO... NO DEJES SE TE PONGA DORADO, LUEGO LE HECAHAS LA SAL A GUSTO Y LO VAS A CUBRIR CON AGUA, CUANDO EL AGUA SE EVAPRE LE VULEVES A PONER Y DEJAS QUE SE EVAPORE BIEN Y LO PRUEBAS SI VES QUE LE FALTA UN POCO DE COCION LE VUELEVES A HECHAR UN POQUITO MAS DE AGUA, QUE SE EVAPORE BIEN Y LISTO... PARA QUE TE QUEDE ROJITO PREPARAS TOAMTE HERVIDO LO LICUAS MUY BIEN LO CONDIMENTAS Y LE HECHAS UN POCO DE PUERE DE TOMATE, Y SE LO VAS A IR AGREGANDO DE APOCO AL ARROZ A MEDIDA QUE VAS REMOVIENDO CON UNA CUCHARA Y VOS LE PONES A TU GUSTO, HASTA QUE QUEDE ROJO COMO QUIERAS.(TE RECOMINDO LE LICUES AL TOMATE TAMBIEN UN PEDACITO DE MORRON O PIMIENTO ROJO)QUEDA DELICIOSO A Y SE PUEDE COMER FRIO!! ESPERO TE GUSTE!!

Answer 6

Receta de cocina para preparar Arroz Blanco
Ingredientes:

1/2 kg. de arroz

200 grs. de manteca fina

1 cebolla y 2 jitomates

4 dientes de ajo

sal.

Procedimiento:

Lavar el arroz con agua tibia y escurrir bien. En la manteca o aceite caliente, machacar los ajos friéndolos, y sacarlos. Se vierte el arroz que se pone a dorar con la cebolla cortada en rebanadas, cuando ya esta dorado se le pone el jitomate y se sazona con sal y se agrega el agua suficiente para cocinar el arroz a fuego suave, sin removerse, hasta que este bien cocido. Se sirve caliente.

Answer 7

emm... no sé como lo hagas, pero te paso la sig. receta...

Sopa de arros rojo:

1/4 arroz, lavado y seco
2 jitomates cocidos
2 d. ajo pelados
1/2 cebolla pequeña
aceite, el necesario
sal al gusto
consome de pollo al gusto
agua, la necesaria

En un sartén poner a calentar suficiente aceite, una vez caliente poner el arroz 1 d. ajo, y el trozo de cebolla a freir, sin dejar de mover el arroz, hasta que haya adquirido un color miel, aparte licuar el jitomate, 1 d. ajo, sal y consomé de pollo. cuando el arroz esté listo agregar esta salsa, y bajar a fuego medio, dejar que hierva un poco y verificar la sal, entonces se agrega 1/2 lt. agua y se tapa la sartén, se deja por un espacio de 20 min. tapada y a fuego lento, entonces se revisa si el arroz ya está cocido o necesita agua, lo recomendable para que el arroz no reviente es que agregues un poco de agua fría antes de que termine de cocerse, claro si la necesita,
regualmente debes aprender a calcular el tiempo de cocción y el agua necesaria, ya que varía de acuerdo a la altura geográfica, la calidad del arroz y el calor que produce cada estufa, mi mejor recomendación es que mantengas el fuego lento y tapada la sartén y estés verificando eventualmente que no requiera más agua... poco a poco aprenderás a calcular la cant. de agua que necesita desde que lo pongas y el tiempo que tarda en estar listo.

Answer 8

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