Voilà pour faire comme si on s'y connaissait pouvez vous me dire quel crus sont les meilleurs et me conseiller sur les differents BON vins francais merci d'avance...
2006-12-13 08:22:23 · 17 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
Je suis novice et cherche un vin qui ne me degouterais pas du vin
2006-12-13 08:28:38 · update #1
En réalité, il y en a pour tous les gouts.
C'est à toi de faire ta propre idée. Si ça se trouve, je vais te conseiller un vin blanc, alors qu'en fait, tu prefereras les vins rouges. Il y a des vins liquoreux (gout sucré), des vins charpentés (aromes puissants), des vins plus fins, plus discrets, etc...
En réalité, le seul conseil que je peux te donner, c'est d'en gouter le plus possible pour te donner une idée de ce que t'aime en matière de vin.
2006-12-13 08:38:35 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
c'est aussi difficile que de dire quelle est la + belle fille du Monde
Ça dépend de tes goûts et de ce que tu cherches, du moment, avec qui tu es, quelles sensations tu as envie de connaître etc ..
2006-12-13 08:25:53 · answer #2 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Si je comprends bien, tu veux découvrir les vins?!? Pour commencer, ne tentes pas des vins trop forts mais plutôt un vin doux, sucré, blanc, et comme je suis alsacien, je te conseillerai un vin d'Alsace: deux choix sont possibles. Le premier serai un tokay pinot gris, de préférence appellation "Alsace grand cru" ou un peut plus cher "vendange tardive". La deuxième possibilité serai un Gewurtztramminer, "Alsace grand cru" ou "vendange tardive". Se sont tous deux des vins très doux, dont on ne boit pas des litres mais qui permet de découvrir le monde du vin. C'est deux vins se déclinent du sucré à très sucré entre le Tokay Pinot Gris grand cru jusqu'au Gewurtz vendange tardive. Après cela, tu as des très bons conseils dans les autres réponses qui te permettront de découvrir beaucoup de régions de France à travers les vins.
Bonne dégustation!
2006-12-14 04:29:33 · answer #3 · answered by mich11pierre 2 · 0⤊ 0⤋
Pour commencer, les rouges de Loire (Saumur, St Nicolas de Bourgueil, Anjou) et les blancs de Bourgogne (Chablis pour le Nord, Mâcon villages pour le Sud, et un essai sur Puligny Montrachet, un must), et les BONS Beaujolais (Fleurie, Moulin à Vent, Morgon).
Après, des Bordeaux plus faciles comme Lalande de Pomerol et St Emilion (toujours carafé) et des Hautes Côtes de Nuits et Beaune en Bourgogne (jeunes au départ, plus vieux ensuite)
Et en parallèle, les blancs d'Alsace.
2006-12-14 03:44:37 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
ladynathg t'a donné de bons conseils.
Maintenant tout dépend de ton budget d'une part et de tes goûts en général (blanc rosé rouge- liquoreux, sec).
Si tu as les moyens je dirais en complément que :
d'une manière générale, je ne suis pas d'accord avec le Saint émilion : il s'agit d'une appellation qui recouvre beaucoup de vignobles, de l'excellence jusqu'aù très très moyen...
Disons, si on veut réduire (et encore il faut trier) les ST Emilion Grands Crus Classés (de 1 à 5).
Sur les vignobles, je te conseille par ordre croissant: St Estèphe, Pauillac et (la Royce) un Pomerol.
Par expérience, voici ce que je te propose : Haut Brion (un régal), Chateau Mouton Rothschild (Divin), la Conseillante (Gé-nial !!).
Un mythe que je n'ai malheureusement pas encoure bu le Pétrus bien sûr mais là c'est carrément inabordable !!
En Bourgogne, je te conseille un Clos de Vougeot ou encore Romanée Conti Grands Echézeaux par exemple (là aussi c'est très très cher).
Des vins encore très raisonnable et moins connus mais extraordinaires: chateau Montus dans le Madiran (Rouge), Un Yquem à petit prix : TOKAJI (vin blanc liquoreux provenant de Hongris), ou un excellent rosé : Domaines d'Ott (éviter le vieux barbecue avec pour l'apprécier).
2006-12-13 21:22:48 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Tout dépend de tes goûts donc il t'appartient d'aller à la boutique du coin et de te faire conseiller. Personnellement, les vins de Bourgogne sont ceux que j'apprécie le plus.
2006-12-13 19:49:28 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Si c'est pour faire comme si...
Dans les blancs les bourgognes sont les meilleurs tu ne peux te tromper si tu cites un Chassagnes Montrachet ou un Puligny Montrachet ou un Hautes Côtes de Nuits..
Dans les rouges tu peux prétendre adorer les Bordeaux, plutôt un Giscours ou un Smith Haut Lafitte, ou encore un Cos d'Estournel ou un Pontet Canet mais dire que les seconds vins de ces châteaux sont aussi très bien, dans l'ordre : Les Sirènes de Giscours, Les Hauts de Smith, Les Pagodes de Cos, Le Mas de Pontet.
Pour conclure, le Chateau Yquem (un blanc de bordeaux, liquoreux) est ton rêve mais tu n'en as bu qu'une seule fois...
2006-12-13 10:35:29 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
un Saint Émillion . Tu peux pas te tromper. C'est un vin rouge
2006-12-13 08:46:23 · answer #8 · answered by Lamiss 7 7 · 0⤊ 0⤋
il y en a tellement, c'est pour offrir (vin de garde), ou consommer, si c'est le cas avec quel plat ?
2006-12-13 08:25:10 · answer #9 · answered by Mont d'or 5 · 0⤊ 0⤋
je mis connais peu mais jai retenu que le bon vin blanc de beaune était excellent, apres en rouge et rosé je ne saurais te conseillé, je c quil ne doit pas etre rapeux ni bouchonné biensur
2006-12-13 08:24:41 · answer #10 · answered by Mélia 3 · 0⤊ 0⤋