hola amigos quiero hacer un guiso con los siguientes ingredientes pero no se con que lo condimento .?

Question

Es la primera vez que voy haser un guiso estos son los ingredientes.
carne de cerdo o puerco
papa
maiz
zanaoria
gracias por su ayuda

por favor si pueden explicarme como lo preparo que tiempo de cosion si sofrio la carne o no gracias

Answer 1

Primero frie el cerdo hasta cellarlo, que te quede dorado por fuera, para que luego no parezca una cosa blanca solamente cocida, luego frie la cebolla, con la zanahoria , unos dos dientes machacos , con el maiz no se si tu maiz ya esta desdendatado o sigue con su chala si fuera asi no cocines eso todavia si estan en dientes adentro de la olla tambien, le pones un poco de pimenton colorado en polvo para darle color y haces cocer por unos 20 minutos, en otra olla pones hervir tus papas ya te dije si tu maiz esta con su chala lo cocinas con la papa, obvio que la papa , pelada, la cortas en cuatro enfrie , picas un poquito de pergil y le pones a tu papa coges mayonesa, y la mezclas , en el plato sirves tu carne de cerdo con su jugo , zanahorias el maiz opcional si esta ahi , colocas las papas con mayonesa, y su maiz, bueno esa seria mi idea ,. feliz navidad ... bye

Answer 2

Te falta tomate, morrón, algo rojo, podés ponerle batata que le da un gusto especial
tenés que condimentarlo con perejil, orégano, hoja de laurel, sal pimentar, si podes ponele un cubito de knorr
suerte!

Answer 3

Necesitas freir cebolla, ajo, luego pones la carne que dore un poquito, luego pon tomate, cominos, un poco de pimienta, color o achiote, tambien puedes poner apio picadito, pimenton (pimiento dulce o morrón), tomillo, laurel y sal y agua que cubra. Luego pones los otros ingredientes, ten presente que la papa se pone al ultimo, porque es mas blanda.

Espero que te quede sabroso.
Saludos ;)

Answer 4

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Answer 5

Me quedan unos minutos.-----voy, vamos a hacer uno guiso---carrero.---un poco de asiete,freir una cebolla,luego hechar la carne,despues de mas o menos dorada,poner unos tomates,tricturados,sanahoria pequeños cortes,se disolvio los tomates(para que no se pegue hechale un poquito de agua,bueno ¿listo?agreaga agua,no tan llena la olla(deja espacio)ponele,oregano,comino,pimenton,tambien zapallo(un pedazo de esos grandes)hervir el sapallo se hablanda,se hace pure con el zapallo,se lo pone en misma olla,agregales las papas,que sea medio caldudo,....esto tambien en los campos se hacen con charquis,..(carne disecada al Sol)te vas a chupar los dedos,no te olvides,que al corazon del hombre se le llega por el estomago,..feliz navidad muchacha,de Salta R. Argentina,para ti y tu gente que esta siempre contigo,tu amigo del aire..tony parrita o habia una ves un circo.--

Answer 6

hola , si es cierto que en cada sito lo hacemos de una manera, yo te doy la mia (malaga, España).
rehoga la carne de cerdo, en una cazuela , sacala aparte, haz un refrito con cebolla hasta que quede doradita añade tomate , pelado y rallado, sigue rehogando,añade la zahoria, y toda la verdura que te guste,y pon lo al minimo ,para que se haga a fuego lento añade las papas cortadas a cuadros , rehoga y la carne, sal pimienta, al gusto y cubre con agua, puedes ponerle colorante , deja cocer hast que las papas esten en su punto.

Answer 7

Saludos Yamir T.
Paso primero por desearte unas felices navidades y un prospero año2007.
Ahora bien con relación a tu pregunta,te guiare para que tengas un buen guiso.
Punzar la carne bien,luego preparas el adobo,o condimento,con los siguientes ingrediente,,ajo molido pimienta 2 cucharadas de salsa china,y 2 cucharadas de mostaza ponerle sal al gusto
Ahora bien embadurnas la carne totalmente.
Si la vas a hornear,la colocas en un pirex y la cubres con papel de aluminio.a 350Grados por espacio de 45minutos,sacar el pirex y depositarlo en un sitio seco,sacar el papel de aluminio y proceder a rebanar la carne,y proceder a colocar le papel de aluminio,horneando otra vez po 20 minutos mas.
Las papas se cocinan partiéndolas por la mitad en agua con sal al gusto,una vez cocinada se doran en la sartén con un poquito de aceite.el maíz y la zanahoria se cocinan por separado.
Presentación del plato.
La carne de cerdo,rodeada por la papas doradas y acompañadas de maíz y las zanahorias,si quieres acompañas este plato con salsa picante,al gusto.
Gracias por preguntar.

Answer 8

Coloca un par de horas (de preferencia de un día para otro) la carne de cerdo con sal, vinagre, aceite, pimienta, comino, sazonador, finas hierbas molidas y ajos molidos. Frie el cerdo hasta que esté dorado, en ese aceite coloca la papa, maiz y la zanahoria, ponle encima el aderezo donde ha marinado el cerdo y una taza de agua, verifica la sazón; cuando las verduras están tiernas pon la carne de cerdo unos 10 minutos más para que se mezclen los sabores y listo... Buen provecho!!!

Answer 9

Ingredientes

1´/2 taza de cebolla blanca picada con dos dientes de ajo.
2 cucharitas de sal
1 cucharita de comino en polvo
1 pizca de pimienta
1/2 taza de aceite de oliva
2 hojitas de laurel.
2 tazas de zanahoria cortada en rajitas largas
3 tazas de patatas pequeñas de las duritas.
4 tomates licuados en 1 taza de agua
4 tazas de carne de cerdo picada en daditos.
1/2 taza de maiz dulce.
2 cucharitas de cilandro en polvo.
1 cubito de caldo de pollo, maggi.

Preparación

En una casuela grande poner la cebolla con el ajo, el aceite, la sal, la pimienta, el comino,a sofreir, cuando la cebolla a dorado, agregar la carne dar vuelta sobre el sofrito, agregar el tomate licuado, la zanahoria el maiz dulce, el cuvito de pollo y cubrir con agua hasta que cubra la carne, cocer por unos 15 minutos, luego agregar las patatas, y si hay que agregar un poquito de más agua lo haces, lo incorporas a la mezcla anterior y lo sigues cocinando moviendo de vez en cuando a que no se queme, es bueno hacer en una casuela de teflón o de buen aluminio, cuando las patatas se han cocinado esperas que la salsa este de la bace de la casuela unos 3 centimetros de jugo, entonces está lista para servir.
Pones esta preparación en una fuente, decorada con un ramito de perejil.
Para llevar a la mesa, deves acompañar con lechuga fresca picada con tomate un poquito de sal limón y aceite de oliba, decorada con aceitunas y huevos duros en rodajas, es un plato fuerte muy agradable y de gran alimento.
Espero te guste, acompañarlo con vino tinto o cerveza. Como bebida.

Answer 10

METE EN UNA OLLA DE LENTO COCIMIENTO LA CARNE, LAS PAPAS Y LAS ZANAHORIAS, CON EL AGUA SUFICIENTE HASTA QUE TAPES LOS INGREDIENTES; LO SAZONAS CON SABROSEADOR, AJO EN POLVO, CEBOLLA EN POLVO Y CUANDO ESTÈ COCIDO TODO, TENDRÀS UN DELICIOSO CALDO. SI NO TIENES LA OLLA LENTA, METE TODO EN LA OLLA EXPRESS HASTA QUE ESTÈ BIEN COCIDO TODO...PERO TEN CUIDADO AL ABRIRLA, NO TE VAYA A EXPLOTAR...