je pensais à un Muscat. Qu'en pensez-vous ?
2006-12-12 21:16:17 · 33 réponses · demandé par OldKouky 4 dans Gastronomie et boisson ➔ Vins et alcools
le kir qui a été créé par le chanoine du même nom est à base de crème de cassis de bourgogne et de bourgogne aligoté maintenant il est conseillé d'utiliser un vin blanc sec (muscadet, riesling, bourgogne aligoté) et d'une crème de fruits( pêche, mûres, cassis,..). En ce qui te concerne assure toi que ton muscat soit sec de plus si c'est un muscat d'alsace boit le bien frais sans l'additionner de quoique ce soit tu l'apprécieras d'autant plus. tu peux aussi faire un cardinal qui est un kir au vin rouge de préférence des vins rouges légers+crème de cassis
2006-12-13 23:53:40 · answer #1 · answered by ptitenolive 2 · 1⤊ 0⤋
oui n'importe quel vin blanc convient, tu peut même faire un kir au vin rouge, ca s'appelle un communard (je crois)
2006-12-12 21:24:50 · answer #2 · answered by galleyrac 3 · 2⤊ 0⤋
Le nec plus ultra, c'est d'utiliser le Bourgogne Aligoté. C'est celui qui a servi au Chanoine Kir pour créer son assemblage.
2006-12-12 21:24:23 · answer #3 · answered by Bouzou 6 · 2⤊ 0⤋
avec du blanc de bourgogne...hummm
2006-12-12 21:23:43 · answer #4 · answered by r.a.f 3 · 2⤊ 0⤋
le kir a été inventé par un moine il faisait son kir avec du bourgogne aligoté c'est la première recette.mais ce vin blanc est tellement bon que c'est le moine qu'on aurai du ligoté loll.
2006-12-12 21:22:57 · answer #5 · answered by François R 2 · 2⤊ 0⤋
oui mais en suite tu peut le faire a base de n'importe quelle liqueur aussi (cassis, pêche, mûre....) et avec du champagne il sera Royal!!
2006-12-12 21:20:24 · answer #6 · answered by gilles 2 · 2⤊ 0⤋
Le muscat est trops sucré, choisir plutot un sec puisque la liqueur est déja très sucré!
2006-12-12 21:19:36 · answer #7 · answered by Mélanie M 1 · 2⤊ 0⤋
bon, le muscat c'est un peu trop parfumé et un peu trop sirupeux, tu vas foutre la gerbe à tes invités. Prends un vin sec pas cher. Le bordeau blanc ça va pas marcher (trop acide ou dégeux selon les goûts), je dirais presque un blanc de pays de loire, mais ça serait du gâchis car ils sont en général bien meilleurs tout seuls. Je dirais au final un vin de bourgogne de petite qualité (genre vin de table) ou côtes du Rhône (dans le temps y'avait un grenache a 14 francs chez prisu).
2006-12-12 21:35:53 · answer #8 · answered by phtad 2 · 1⤊ 0⤋
J'y connai rien en pinard mais le Kir avec du sirop de violettes est succulent.
2006-12-12 21:32:21 · answer #9 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Putain déjà la crème de cassis ou autres est autre que sucrés et en plus tu veut rajouter du muscat c'est plus une boisson c'est un morceaux de sucres non il faut du vin blanc sec de préférence et bien sur n'importe le quels après c'est une question de goûts.
2006-12-12 21:26:12 · answer #10 · answered by Fab 4 · 1⤊ 0⤋