¿Como se llama la salsa dulce que se usa en la comida china?

Question

cuando he ido a comer comida china, tienen como una salsa o aderezo color rojo, que es dulce y bueno, se lo ponen a unos churritos como de pollo o algo asi.... yo se lo pongo tambien a la ensalada
como se llama?, donde la puedo conseguir?, o como la puedo preparar?

bueno, ahora... como dicen, la salsa roja es la industrializada, esa es la que me gustó... ¿alguien sabe alguna marca de esta salsa agridulce aqui en Mexico?

Answer 1

Se llama salsa de tamarindo. Antes se servia en los restaurantes de comida china la original, pero ahora por bajar sus costos hacen una salsa con color y acido.
La verdadera salsa es como sigue :


5 tamarindos, remojados, despepitados y hechos pure .
1/4 cucharadita de ajo en pasta
2 cucharadas de ketchup
1 cucharada de vinagre
1/2 cucharadita de azucar
sal y pimienta al gusto
1 cucharadita de chuño o maicena disuelta en 1/2 taza de agua fria


Poner en una sarten todos los ingredientes , excepto la maicena,
mover hasta que se hayan mezclado y al final le pones la maicena.

Answer 2

se llama salsa agridulce.
• 4 cucharaditas de vinagre
• 3 cucharadas de tomate o ketchup
• 2 cucharadas de Jerez seco o whisky
• 3 cucharadas de azúcar
• 1 cucharada de maizena
• 3 cucharadas de zumo de naranja
• 2 dl. de agua
• sal y pimienta

Answer 3

se llama salsa agridulce y te doy la receta, una lata de galón de salsa de tomate, dos tazas de vinagre blanco, dos tazas de azúcar, tres tazas de agua, y opcional puedes agregarle jugo de piña y jugo de naranja para darle un toque de frutas cítricas

Answer 4

Hola: mira l. a. receta de l. a. salsa gravy es un %. tardada de realizar pero creeme que vale l. a. pena. Necesitas: poro a million pieza apio a million/2 pieza chica zanahoria limpia 8 piezas cebolla a million pieza ajo 3 dientes hierbas de olor (laurel,tomillo y mejorana) huesos y recorte de carne de res,de cerdo y pollo que en conjunto pesen alrededor de 2 a million/2 pounds Lo primero que vas a hacer es trocear los vegetales y ponerlos en un refractario con los huesos de l. a. carne y las hierbas agregas un %. de aceite y lo metes al horno a 250 grados centigrados por alrededor de a million hora o hasta que este completamente dorados los huesos. Lo que sigue es en una olla agrega lo que horneaste y cubre de agua debe hervir hasta que reduzca a l. a. mitad ya que redujo lo pasas por un colador y esta lista l. a. gravy.Esta es tu salsa base no se le agrega sal porque al momento de reducir queda salada. Para hacer l. a. salsa dulce pon en una cacerola un chorrito de aceite de olivo,a million/2 cebolla picada y a million diente de ajo picado dejas sofreir y agregas l. a. gravy deja que empiece a hervir y le vas a agregar miel de abeja moviendo constantemente.El dulzor va a ser a tu gusto por eso vela poniendo %. a %. y pruebala ,sazona con sal y pimienta le apagas y l. a. pasas por un colador y esta lista para disfutar. Ahora que si te quieres ahorrar todo el trabajo de esta receta compra un bote de salsa fish fry (BBQ) pero no sabe igual.

Answer 5

hay unja que es agridulce y se llama hoi shin o hoi chin algo asi es que no puedo recordar bien como se escribe

Answer 6

salsa de soja

Answer 7

Salsa de tamarindo que originalmente es medio maroncita claro, el rojo es el industrial hecho con colorante y el casero se hace con ketchup ,jengibre, azúcar ,algo de vinagre blanco y chuño ó maizena .Pero ésta salsa no es para ensaladas.Se usa para hacer el chancho con tamarindo , el kam lu wantan, para comer con el wantan frito, y para la mayoría de comidas chinas que llevan salsa agridulce

Answer 8

salsa agridulce

Answer 9

Se llama salsa agridulce!!!!! no es salsa de tamarindo y la verdad no tengo idea de como se haga pero podrias buscar la receta en google seguro la encuentras.

Answer 10

pues es salsa agridulce y esa se prepara creo con piña y salsa de soya