quelle est votre omelette préférée la + originale
2006-12-12 07:44:35 · 34 réponses · demandé par miss coco 3 dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
la tortilla de maman !
pommes de terres , et oignons ,ces deux ingredients doivent cuire tres longtemps avant de les utiliser pour l'omelette . Servit avec une salade verte un vrai regal ! mais attention c'est une omelette qui est tres epaisse...
2006-12-13 09:03:53 · answer #1 · answered by marie chicago 2 · 1⤊ 0⤋
une omelette au truffes noire mais attention les bonnes truffes noire sont assez chére en cette saison .surtout pas de truffe chinoise de supermarché elles on aucun gout.cassez les oeufs coupez les truffes en lamelles bien battre le tout.. laissez reposer 24heures au frigo.cuire bien baveuse.un veritable regal.
2006-12-16 04:35:52 · answer #2 · answered by fred360 2 · 0⤊ 0⤋
Omelette soufflée aux fruits
Battez 3 jaunes d'oeufs avec 2 c à soupe de farine, 2 verres de lait, 1 c à soupe de sucre et 1 pincée de sel.
Ajoutez les blancs battus en neige.
Faites cuire l'omelette dans 20 g de beurre chaud.
Fourrez-la du contenu égoutté d'une boîte de 1/2 litre de cocktail de fruits.
Repliez-la en deux et passez-la au gril.
Faites une sauce avec le sirop réduit et 1/2 dl de rhum.
2006-12-16 04:20:19 · answer #3 · answered by Anonymous · 2⤊ 2⤋
omelette au crabe avec beaucoup de ciboulette, un régal.
2006-12-13 18:39:37 · answer #4 · answered by Papriкa ♔ 7 · 0⤊ 0⤋
Une omelette au gruyère: tu rapes très gros ton gruyère tu le mélanges à ton omelette et le tour est joué.
2006-12-12 08:11:21 · answer #5 · answered by Anonymous · 1⤊ 1⤋
mon omelette préférée est celle avec des morceaux de pain de mies grillés avec des lardons et du fromage râpé : un vrai délice !
2006-12-12 07:48:23 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Omelette aux tomates et à la ciboulette.
1/ Je fais cuire pendant 5mn les tomates émondées, légèrement salées, quelques pincées de sucre et coupées en dés.
2/ J'ajoute les tomates cuites aux oeufs battus, j'incorpore la ciboulette hachée et je mets l'omelette à frire.
3/ La cuisson se fait comme pour une omelette baveuse sauf que je la retourne au dernier moment, la fait cuire à feu vif pendant 1 à 2 mn.
4/ Du riz ou une petite salade et c'est impeccable.
2006-12-12 14:35:51 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋
le fameux sandwich à la tortilla espagnol : une omelette froide aux pommes de terre et oignons avec un piment dans un gros bout de pain frais.
2006-12-12 09:34:12 · answer #8 · answered by ororea 3 · 0⤊ 1⤋
petits morceaux de steacks hachés, croutons à l ail et roquefort en petits morceaux, le tout avec une bonne salade verte à dominante de mache... stephane
2006-12-12 07:52:45 · answer #9 · answered by steph 2 · 0⤊ 1⤋
L'omelette aux oeufs.
2006-12-12 07:46:36 · answer #10 · answered by mwouarf 7 · 1⤊ 2⤋