AYUUUDAAA! voy a cocinar mi 1ra cena de navidad, tengo 14... que me falta?

Question

Pues, tengo ya una idea general de lo que cocinaré, pero siento que me falta algo y tengo dudas de como hacer también otras cosas. Si saben como, ayúdenme!!
Haré:
1ro sopa de champiñones (o cmo se llame..)
Luego..Pavo (sin relleno pero con gravy), macarrones con queso, puré de papa, romeritos.
Y de postre, jamoncillo (un dulce de leche que me enseño a hacer mi abuela), y galletas de vainilla.
Ahora.. Alguien sabe como se hacen las galletas de vainilla?,
Cómo se hacen los romeritos?
Qué puedo dar para tomar? (he pensado en soda y vino, ya saben las edades.. =P).
Xfa ayúdenme tengo que saber para hacer la lista de lo que debo comprar…
Por su ayuda, muchísimas gracias!! -'FELIZ NAVIDAD

Answer 1

1. Para la crema de champiñones: puedes acompañarla con unas galletitas sabor queso (las venden en el super), o unos crutones (pan cortado en cuadritos y frito en mantequilla, a la que le puedes agregar ajo si quieres).
2. Para el pavo: yo creo que lo que mejor acompaña al pavo es una buena ensalada (diferentes tipos de lechuga: orejona, sangría, italiana, jitomates cherry, elotitos cherry con una vinagreta: aceite de oliva, vinagre balsámico, sal, pimienta y un poco de mostaza). Y si te gusta combinar lo salado con lo dulce, un puré de cranberries (también lo consigues en el super, únicamente lo sacas de la lata y lo calientas).

En esto es lo único que te puedo ayudar. MUCHA SUERTE Y SUPER FELIZ NAVIDAD PARA TI.

Answer 2

primero, dejame felicitarte porque intentas tu sola hacer toda una cena para navidad.segundo, debes considerar cunatas personas van a haber (calculale que alguna se repetira en los platos).3ro: estoy un poko apurado ahora sino te las busco pero intenta buscar en internet las recetas

te recomiendo estas paginas:

http://www.recetasvegetarianas.com/sopas/champinones-sopa.php
http://www.euroresidentes.com/Recetas/cocina_vegetariana/sopas/sopa_champinones.htm
http://www.recetasgratis.net/Receta-de-Macarrones-queso-receta-9347.html

el pure de papa es facil de hacer: pelas unas papas grandes, partelas a la mitad, metelas a hervir 20 o 25 min y luego sirve las papas, que los demas la hagan pure a su gusto.

http://mexico.udg.mx/cocina/verduras/Romeritos.html

http://mexico.udg.mx/cocina/postres/Jamoncillo.html
http://www.chi.itesm.mx/chihuahua/arte_cultura/cocina/postres/jamoncillo.html

galletas: http://www.yanuq.com/buscador.asp?idreceta=1502

http://www.mundorecetas.com/acomer/pasoapaso/galletas_navidenas/


espero q esto te sirva,bye

PD:guardame algo,si no se puede, dame 10 puntos,jeje

Answer 3

mira aqui tengo una receta de galletas de vainilla que me enseño mi madre yo tengo 13 y me las enseño y te las recomiendo

Galletas de Vainilla

Ingredientes:

- 2 tazas de harina
- 1 taza de manteca
- 1 huevo
- 1 cucharada cafetera de cremor tartaro
- 1 taza de azucar
- 1/2 taza de azucar mascabado
- 2 cucharadas soperas de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal

Preparación:

Cierna la harina con el cremor tartaro y la sal; ahueque el centro.
Bata la manteca, anada el azucar, el huevo y la vanilla. Vierta en el hueco la de la harina y amase.
Forme barritas y haga incisiones con un cuchillo; coloquelas en una charola enharinada.
Deje suficiente espacio para que las galletas al espnjar no se peguen.
Hornee a fuego medio durante unos 15 minutos o hasta que esten doradas.

feliz navidad

Answer 4

devo felicitarte por tu corta edad, en querer hacer toda la cena tu.

yo te sugiero que hagas las cosas practicas. el pavo lo puedes mandar hornear en una panaderia y listo.
la sopa esta bien. los romeros te doy una idea. los limpias,los lavas, los pones a que se cosan , cuando esten suaves. los escurres. pones a freir jitomate molido con cebolla y ajo y colado. le agregas el mole, cuando este sazonado le agregas los romeros y con la misma gua que los herviste le agregas, hasta que esten espesos ( no mucha agua ). ( compra el mole para romeritos con sabor a camaron) si le quieres poner camarones, compras camarones secos , los pones a hervir en agua, para que suelten la sal de mas, los pelas y se los agregas al guiso. y te deseo que todo salga bien, y feliz navidad tambien para ti.

Answer 5

Pavo al Horno

Ingredientes: 1 pavo

1/2 taza de jugo de naranja

1/2 taza de aceite

1 cabeza de ajo triturada

1 cucharadita de pimienta negra

1/4 taza de pasitas

1 ramita de perejil picado

2 cdas de cáscara de naranja rallada

1 cdta de sal.



Preparación:

Limpie el pavo y extraiga todas las vísceras.
Sazone el pavo con la mezcla del jugo de naranja, el aceite, el ajo y la pimienta.

hornee durante 4 a 5 horas (1 hora por kilo aproximadamente) y cúbralo con papel de aluminio una vez que esté dorado.

Gravy para el pavo

Ingredientes

Jugo y grasa que suelta la carne de pavo

Agua fría o caldo de pollo sin grasa

1/4 taza de harina

Pimienta

Preparación

VIERTE con cuidado el jugo y la grasa que suelte la carne en el asador dentro de una taza medidora refractaria o en un separador de salsas (colador de grasas). Deja que repose hasta que la grasa suba hacia arriba.

ROMERITOS

Ingredientes:
2 kg. de romeritos
1½ tazas de pasta de mole
4 tazas de consomé
6 nopales
3 papas grandes
1 diente de ajo picado
- sal

PARA LAS TORTAS DE CAMARON: (OPCIONAL)

3 huevos
4 cucharadas de camarón molido
- aceite para freír


Procedimiento:
Limpiar, lavar y cocer los romeritos en agua con sal; escurrir y exprimirlos .( SE CUECEN MUY RÁPIDO)

Para hacer las tortas de camarón, batir las claras a punto de turrón, incorporar las yemas medio batidas y el camarón molido. Mezclarlo. En una sartén con aceite caliente, colocar cucharadas de la mezcla y freír.

Cocer los nopales con un diente de ajo. Escurrir y picarlo.

Cocer las papas, pelar y cortar en cuadritos.

Mezclar la pasta de mole con el consomé y dejar hervir un momento.

Agregar los nopales, las papas, los romeritos y finalmente las tortas de camarón. Dejar hervir un poco más y luego servir.

Crema de Champiñones

1/2 Kg. de champiñones
1 de barrita de mantequilla
1 lata de leche carnation
1 litro de caldo de pollo
1/4 de crema
2 yemas de huevo
75. gramos de harina
sal y pimienta
perejil picadito finamente



Limpiar y lavar los champiñones, picarlos finamente.
Disolver con la manteca fundida la harina (roux).
Mojar poco a poco con la leche caliente y preparar una bechamel (salsa blanca) liviana.
Agregar el consomé (caldo), los champiñones picados, sal y pimienta.
Dejar cocinar 10´.
Agregar la crema, si la sopa quedara muy espesa incorporar algo más de leche caliente.
Rectificar la sazón.
Verter la sopa sobre dos yemas de huevo batidas con alguna cucharada de crema.
Servir caliente, y adornar con perejil picado.

PURÉ DE MANZANAS
Ingredientes


1 kg. de manzanas( las reinetas son las mejores)

½ l. de agua

1 palito de canela
tantita pimienta
tantitito clavo de olor

Ralladura de limón

2 cucharadas soperas de azucar

Las manzanas se pelan y trocean, quitándoles el corazón. En una cacerola se ponen con el agua y la canela en la lumbre para que cuezan alrededor de media hora, cuando ya están cocidas se les añade el azúcar y la raspadura de limón, se retira la canela y se pone en la lumbre 10 minutos más.


Galletas de vainilla


Ingredientes:

1 taza(s) harina
3/4 cucharadita(s) polvos de hornear
1/4 cucharadita(s) sal
1/3 taza(s) margarina
1/2 taza(s) azúcar
1/2 huevo(s)
1/2 cucharadita(s) vainilla líquida
1/2 taza(s) nueces molidas si se quiere
Instrucciones

Cernir la harina, polvos de hornear y sal. Batir margarina, agregar azúcar, huevos y vainilla. Añadir la mitad de la harina y mezclar (con las manos) agregar la otra mitad de harina y nueces. Hacer 2 rollos. Poner en papel aluminio enrollar. Refrigerar un par de horas. Precalentar el horno. Cortar la masa con un cuchillo en rodajas. Poner en la lata del horno y hornear 8 a 10 minutos.


Yo que tu hacia pure de manzana en lugar de el de papa, te queda mejor para acompañar el pavo, y eliminaba los macarrones con queso.

Les daba de entrada la sopa, después los romeritos y al final el pavo con su salsa y el pure. De postre el jamoncillo y las galletas con café.




















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Answer 6

Igual
Feliz Navidad..................

Answer 7

TE HACE FALTA OTRO COMPLEMENTO PARA EL PAVO. PUEDE SER UN ARROZ PILAF SENCILLO, Q LO HACES CON TOCINETA, CEBOLLA PICADITA, AJO MOLIDO, CONSOME DE POLLO, PUEDE HECHARLE PIMIENTO MORRON PICADITO, Y UN COLOR Q AL MENOS ACA EN PUERTO RICO SE LE LLAMA BIJOL...ES UN COLORANTE AMARILLO Q SE UTILIZA PARA HACER PAELLAS. DE BEBIDA, UNA RICA PIÑA COLADA... LA PREPARAS UTILIZANDO UNA LATA GRANDE DE JUGO DE PIÑA Y UNA LATA DE CREMA DE COCO. LA MEZCLAS AMBAS, PONES EN LA LICUADORA HIELO Y PARTE DE ESA MEZCLA, SIRVES EN UN VASO ALTO, Y ADORNAS CON UN PEDAZO DE PIÑA EN EL BORDE DEL VASO Y UNA CHERRY SOBRE LA BEBIDA. A ESTA BEBIDA LE PUEDES AÑADIR LICOR SI DESEAS, ALGUN RON COMO LO ES EL BACARDI. A LOS NIÑOS POR SUPUESTO, SIN LICOR. CREEME Q LES ENCANTA A ADULTOS Y NIÑOS. SUERTE EN TU CENA!BUEN PROVECHO!

Answer 8

Lo primero que tienes que hacer sacar las viseras del pavo jiji no se te olvide

Answer 9

ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS.

Answer 10

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