2006-12-11 00:19:22 · 11 respuestas · pregunta de terracian11 2 en Comer y beber ➔ Recetas de cocina
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2006-12-13 23:39:28 · answer #1 · answered by Anonymous · 16⤊ 0⤋
Ponche de leche, huevo y licor
1 litro de leche
6 huevos
6 cucharadas de azúcar
6 copitas de coñac
Nuez moscada, a gusto
Batir los huevos con el azúcar.
Agregar el coñac y la leche hirviendo, sin cesar de batir.
Verter en tazas, espolvorear con una pizca de nuez moscada.
Servir en seguida.
2006-12-12 16:44:27 · answer #2 · answered by ronysrr 4 · 0⤊ 0⤋
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Espero que te sea de utilidad.
2006-12-12 07:36:03 · answer #3 · answered by Recetario-Cocina.com 3 · 0⤊ 0⤋
Eggnog (ponche navideño)
3 huevos, claras y yemas separadas
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de whiskey bourbon
1/2 pinta de crema batida (1 pinta = 0,47 litros)
1/2 taza de leche
un poco de nuez moscada
Bata las claras hasta que se forme una espuma dura pero no seca, añada gradualmente tres cucharas soperas de azúcar, batiendo continuamente. Bata las yemas, añada tres cucharadas soperas de azúcar, batiendo hasta que esté todo bien mezclado. Añada el whiskey lentamente y las claras batidas. Bata la crema hasta que quede dura, añada tres cucharadas soperas de azúcar y mezcle hasta que la crema se sostenga sola. Lentamente añádala a la otra mezcla y verse la leche. Sirva muy helado con nuez moscada rayada a gusto. 6 porciones.
2006-12-11 16:40:48 · answer #4 · answered by manita 5 · 0⤊ 0⤋
ENTRA EN TERRA.COM, TIENEN EXCELENTES RECETAS.
2006-12-11 14:11:16 · answer #5 · answered by mmm 7 · 0⤊ 0⤋
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Espero que te sirva ese vinculo web.Suerte.
2006-12-11 12:37:07 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-11 12:08:32 · answer #7 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
San Pedro Sula, Honduras: mi pais natal. La preparación de ponche de crema en casa se ha convertido en una tradición familiar.
Es una bebida dulce y cremosa que se prepara generalmente para las fiestas navideñas; se compone de leche, huevos, azúcar y ron, aromatizado con vainilla y nuez moscada en algunos casos.
Son bebidas deliciosas y lo importante, que no contienen alto grado de alcohol por lo que pueden degustarlo todos los miembros de la familia.
En esta ocasión aprenderemos a preparar un ponche de crema y otro con brandy y café.
De crema
Ingredientes
• 1 botella de ron
•4 latas de leche condensada
•20 huevos
•1 cucharadita de vainilla
•3 limones verdes
Preparación
Ralle la concha de los limones y separe 15 yemas de huevo. En un recipiente, coloque cinco huevos y luego agregue las 15 yemas. Incorpore la vainilla, las cuatro latas de leche condensada y el ron a su gusto. Batir vigorosamente. es siper delicioso
2006-12-11 10:31:05 · answer #8 · answered by jcladyamor 3 · 0⤊ 0⤋
sii mi padre sabe, pero esta asqueroso porfavor no te tomes eso encima con el huevo crudo!!!
2006-12-11 09:19:34 · answer #9 · answered by sacaru89 4 · 0⤊ 0⤋
El ponche crema es una bebida dulce y cremosa que se prepara generalmente para las fiestas Navideñas, se compone de leche, huevos, azúcar y ron, aromatizado con vainilla y nuez moscada en algunos casos. Las recetas de este Ponche varían, de familia a familia, y sin duda de región a región. Yo dejo una receta que obtuve en la Población de Mucuchíes, en el Estado Mérida; con esta receta podrá preparar un ponche cremoso y de sabor noble que siempre será agradable saborear. Impresione a sus amigos y familiares con esta dulce preparación, enváselo en botellas transparentes adornada con tela de yute y mecatillo y les aseguro será el más original de los regalos.
Ingredientes
2 Latas de leche condensada
2 Claras de Huevo
4 Amarillas de Huevo
3/4 Lt a 1Lt de Leche
Vainilla
Ralladura de un limón
1 toque de nuez moscada
3/4 Lt a 1 Lt de ron
Preparación
Levante las claras a punto de suspiro, y agregue las yemas poco a poco, siga batiendo y agregue lentamente la leche condensada, la leche pasteurizada, la vainilla, el limón y por ultimo el ron. Pruebe y verifique que tiene el gusto a licor que desea, si no agregue más ron o más leche según el caso. Si desea un ponche aun más espeso, hierva la leche con dos cucharadas de maicena. Deje enfriar al menos dos horas antes de servir.
Si desea darle un aire refrescante a su ponche, sírvalo bien frío con una ramita de menta encima.
2006-12-11 08:43:20 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋