Crudas, asadas, hervidas... quiero saber todas las maneras que hay hoy en día y cual os parece la mejor, gracias.
2006-12-10 20:02:48 · 14 respuestas · pregunta de Gekkouhana 1 en Comer y beber ➔ Otros - Comer y Beber
La que forma que mas me gusta es en Almibar, aqui va la receta:
Castañas en Almíbar
Ingredientes:
- 2 kg. de castañas,
- 1 y 1/4 kg. de azúcar,
- 1 chaucha de vainilla,
- c/n de agua.
Paso a paso: Cocinar en abundante agua, durante 15 minutos, las castañas. Cuando estén tiernas, escurrirlas y pelarlas con cuidado de no romperlas. Preparar con el azúcar, la chaucha de vainilla y el agua necesaria, un almíbar a punto de "hilo fuerte". Descartar la chaucha. Acomodar las castañas en los frascos y agregarles el almíbar caliente. Cerrar los frascos y esterilizar.
Igualmente visita este sitio, donde te muestran las diferentes formas en que se pueden preparar: http://www.marronglace.net/recetario.htm
2006-12-10 22:15:04 · answer #1 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
Te envío unas cuantas:
En un guisado de patatas con: Costillas, Chirlas, etc, se añaden unas cuantas castañas peladas. Que cuezan al mismo tiempo que las patatas.
Asadas. Hay que darles un corte en la cascara exterior.
Con chocolate: en la confección de tartas.
Cocidas con anís en grano: Hay que cortar los picos de las castañas antes de hervir los.
Cocidas con miel: Se cuecen y se les quita la piel y se maceran con miel durante un par de semanas.
2006-12-11 06:24:47 · answer #2 · answered by o´keno 4 · 1⤊ 0⤋
crudas,asadas,pilongas(secas)hervidas,en relleno de pavo,con carne de vaca(estofadas!salu2
2006-12-11 04:10:58 · answer #3 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
asadas a la lumbre es la mejor manera y estan mas buena, puedas echarlas ala comida a las salsas, a los estofaos, etc....
2006-12-11 04:06:49 · answer #4 · answered by Anonymous · 1⤊ 0⤋
qUERIDO AMIGO LA CASTAÑA SE COME DE DOS
MANERAS ...PELADAS O SIN PELAR.
En serio.- haces un almibar(con azucar y agua) aromatizado con canela y naranja a punto de hilo(un poco espeso) y las pones a cocer en éste suavemente;
cuidado no tardan mucho.Dejas enfriar y listas.
Pero si quieres rizar el rizo despues de cocidas en el almibar las bañas en chocolate fondant y ya veras que
exito tienes.
en otra ocasión te digo el helado de cataña y armañac.
2006-12-11 16:33:02 · answer #5 · answered by davincyes 5 · 0⤊ 0⤋
Entra a www.mundorecetas.com, y alli encontraras la receta que buscas y mas
2006-12-11 12:20:43 · answer #6 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
de rodillas, las habeis probado?
2006-12-11 09:23:36 · answer #7 · answered by javier_varas 1 · 0⤊ 0⤋
MAL HECHA TU PREGUNTA, PUES LA ÚNICA FORMA DE COMER ES TRAGÁNDOLAS.
TU DEBES QUERER SABER CUANTAS FORMAS HAY DE PREPARARLAS O USARLAS, PUES TE DIRÉ QUE MUCHÍSIMAS. A MI ME GUSTAN CRUDAS Y MÁS ME GUSTAN ASADAS Y TOSTADAS. ME GUSTA PONERLAS EN LA MASA DE PANES CASEROS PERO HAY QUE TENER EN CUENTA QUE SON HIPER CALÓRICAS, SI VIVES EN UN LUGAR DE CLIMA FRÍO ESTA BIEN COMERLAS, DE LO CONTRARIO NO, Y SI ESTAS PASAD@ DE PESO TAMPOCO.
2006-12-11 08:11:03 · answer #8 · answered by guayuvira 3 · 0⤊ 0⤋
Has probado alguna vez la sopa de casta~as? No esta mal. De todas maneras como mejor están (en mi modesta opinión) sn asadas! mmmm Ya me llega el olor!
2006-12-11 06:44:03 · answer #9 · answered by 𝒶𝓂𝒶𝓎𝓊𝓀𝒾 7 · 0⤊ 1⤋
CRUDAS ASADAS ECHAS EN EL MICROONDAS HERVIDAS....
2006-12-11 05:18:13 · answer #10 · answered by Anonymous · 0⤊ 1⤋