question de gateau?

Question

est ce que on peu faire cuire un gateau sur des plaque de gaz? existe t il un moule special?

Answer 1

Je ne crois pas non plus qu'on puisse faire cuire un gateau sur des plaques de cuisson . A la limite, il doit y avoir des recettes de desserts genre flans, gateau de riz ... qui se font cuire à la vapeur donc un autocuiseur ou une cocotte minute sur une plaque pourraient convenir.

Vérifications faites dans mon livret de recettes "spécial cocotte minute" : j'ai quelques recettes : gateau à l'ananas caramélisé, clafoutis aux cerises, gateau moelleux au chocolat, pudding à l'anglaise. Je n'en ai testé aucune.

Answer 2

Il existe de poëles-four. Sorte de grande casserole surmontée d'un couvercle en dôme.

Answer 3

je suis dsl il n'existe pas de gâteaux a réaliser sur une plaque à gaze par contre tu peut réaliser d'autre dessert comme la fameuse panna cotta italienne qui est succulente il te faut mettre 4 feuille de gélatine dans de l'eau 1l crème liquide du sucre glace du sucre semoule avec 1gousse vanille dans une casserole bien remuer une fois que ta crème boue tu la retire du feu tu rajouté les feuilles de gélatines tu mélange et le met dans des coupes a desserts t_u retires les gousses de vanille ensuite tu le met dans le frigo fais le la veille au soir pour le lendemain tu verra c'est super bon et succès garantis perso j'aime bien la manger avec un peu de coulis fruit rouge c'est délicieux

Answer 4

C'est possible: pas besoin de moule, une poêle suffit.
Le nom: CREPIAU;
Comme son nom l'indique il s'agit d'une crêpe épaisse.
Faire une pâte à crêpe avec:200g de farine,4 petits oeufs,1 pincée de sel. Allonger avec 1/4l de lait froid.
Dans une poêle, faire revenir les fruits avec 1 cuillère à soupe de sucre(pommes, poires, bananes ou autres...)
Dans une autre poêle,faire chauffer 70g de beurre, ajouter une louche de pâte. Faire remonter légèrement la pâte sur les bords en tournant la poêle. Quand la pâte est prise au fond,étendez les fruits (une couche suffit sinon c'est pas facile à couvrir) et le reste de pâte par dessus. Faire cuire à feu moyen en secouant pour ne pas que le crépiau attache. Moi je mets un couvercle pour que la pâte prenne avant de trop dorer. Quand le fond est bien doré et la pâte presque prise (qu'elle ne doit presque pas couler) retourner à l'aide d'une grande assiette(c'est la partie la plus délicate, mettre des gants de cuisine pour ne pas recevoir de beurre chaud)Finir la cuisson, tout doit être bien pris. Au besoin remettre le couvercle. Quand c'est prêt, saupoudrer de sucre (sucre vanillé si on veut)et de 50g de copeaux de beurre . Servir tiède.

Answer 5

Oui à condition que le gaz soit ouvert.

Answer 6

dans un four à gaz oui (et déjà il faut maîtriser la cuisson) mais sur des plaques cela métonnerait fort, parce que la chaleur n'est pas bien répartie. As-tu un micro-ondes ?? Il y a des bonnes recettes de gâteau au micro-ondes (cookies, gâteau au chocolat, cake sucrés salés...) et tu as de bons petits gâteaux en 10 ou 20 minutes sans te prendre la tête !!