2006-12-10 00:51:17 · 9 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Gastronomie et boisson - Divers
Alors pour le drink je ne sais pas trop, mais pour les snack, je te donne une de mes petites recettes toutes simples et en général elle a du succès..
Escargots aux anchois:
Une pâte feuilletée,3-4 boîtes d'anchois, un bouquet de persil, un peu de poivre du moulin.
Il faut mixer les anchois avec le persil et le poivre, ensuite tu étales la pâte ,et tu badigeonne avec le mélange de poisson.
Ensuite tu roule ta pâte (comme une roulade), et tu coupe des petits ronds pas trop épais, tu dore avec un jaune d'oeuf et tu fait cuire dans un four préchauffé a 200°c, pendant 20-25 minutes, en surveillant de temps en temps..
Avec un petit verre de vin blanc a l'apéro ou une flûte de champagne c'est un régal.. a tester!
Bon appétit ;-)
2006-12-10 08:12:55 · answer #1 · answered by ~Clara~ 6 · 0⤊ 0⤋
Un petit Monbazillac frais. Une Mauresque (pastis et sirop d'orgeat)... ou juste un sirop d'orgeat pour les gens sobres. Une vraie citronnade maison (jus de citron, eau et sucre avec des glaçons). De l'eau placée au frais avec des morceaux de fenouil cru mis à tremper dedans... ça donne bon goût et c'est très rafraîchissant.
2016-12-13 06:09:14 · answer #2 · answered by mohrmann 3 · 0⤊ 0⤋
Pour la boisson, fais un planteur: 1/5 de rhum, 1/5 de jus d'orange, 1/5 de jus d'ananas, 1/5 de jus de goyave, 1/5 de jus de fruits de la passion. Ajoute une gousse de vanille, un peu de sirop de sucre de canne, de la canelle et laisse trois à quatre jours mariner au frais.
Sinon, un petit Montbazillac sera du meilleur effet (tu peux en trouver à 4 euros la bouteille), surtout auprès des dames.
Pour la bouffe:
- Des morceaux de bananes enroulés dans une tranche de lard, fixés avec un cure-dent et passés au four. Tu peux aussi faire ça avec des pruneaux.
- Du saucisson, du chorizo, classique.
- Des batônnets de concombre et de carottes avec des petites sauces (mayonnaise, mélange roquefort + fromage blanc ou crème épaisse...)
- Des lamelles de fromages durs (mimolette, comté...) découpées avec un couteau économe
- Des petites brochettes (sur des cure-dents) avec tomates cerises, olives, feta marinée ou non.
... et encore plein d'autres, à toi d'imaginer!
2006-12-11 00:06:28 · answer #3 · answered by Myrhi 3 · 0⤊ 0⤋
Guiness et Panse de brebis farcie!
Dans le genre, c'est peut-être pas très apéro, mais c'est original, et pour peu que tu aimes le chou (et la bonne bière!!), t'es calé pour 3 semaines!
2006-12-10 05:10:30 · answer #4 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
un tous mexicain: boisson ( a voir en magasin , alcool, jus de fruit style mexicain il y en a plein)
biscuit apero pareil , prendre des trucs styles mexicain, avec sauce pour tortillas par exemple .
Si tu veut faire encore mieux , ce lancer dans la confection de mini brochette , exemple : chorizo fromage, poivron....
il doit y avoir des sites pour plus d'idée.
2006-12-10 01:09:40 · answer #5 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
Du Baileys ou du Ricard...
Des noix de cajoux, du saucisson, etc...
Chaque élément ayant une "valeur" différente...
Et vous pariez chaque noix de cajou, chaque tranche de saucisson, dans des parties de Poker, ou autres jeux... ^^
2006-12-10 01:01:22 · answer #6 · answered by fubukitsunami 4 · 0⤊ 0⤋
L'apéro doit rester classique question boisson : Kir, bière, pastis et vin cuit (vermouth ou porto).
Pour la bouffe, fais des mini brochettes. Achète de petits légumes et fais de petits drapeaux : italien (poivron, apéricube, sandwich), espagnol (poivron rouge, apéricube tomate, tomate cerise coupée en deux).
J'arrête là et laisse ton sens artistique faire le reste. Quand tu as 4 ou 5 brochettes par invité, tu les plantes dans des pamplemousses coupés en deux.
2006-12-10 00:59:55 · answer #7 · answered by noel-san 6 · 0⤊ 0⤋
j'aime bien preparer des apéritifs à thèmes(créoles.)
2006-12-10 00:56:08 · answer #8 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋
je suis super contente de te revoir martin, ça fait un bail dis donc...
tu vas bien?
pour l'apero, je propose des bisous(à boire et à manger)
;-)
2006-12-10 00:54:45 · answer #9 · answered by Anonymous · 0⤊ 0⤋