2006-12-09 21:08:08 · 17 réponses · demandé par Anonymous dans Gastronomie et boisson ➔ Recettes de cuisine
très délicat, les huitres chaudes à la sauce safranée
2006-12-11 10:09:09 · answer #1 · answered by Jean-Luc T 2 · 2⤊ 0⤋
un sabayon.....mais ce fut un délice
sinon un irish coffee....délicat
ou encore les huîtres au marc de champagne
bon ap'
2006-12-15 14:48:53 · answer #2 · answered by delvauxvinciane 4 · 2⤊ 0⤋
Fondue de poissons
La fondue de poissons, une idée originale pour surprendre vos invités !
Ingrédients :
Différents poissons (lotte, perche, gambas, noix de st. Jacques, saumon, haddock)
Préparation :
Préparer le bouillon avec du vin blanc, du fumet de poisson, des tomates et des oignons.
Choisir différents poissons (lotte, perche, gambas, noix de st. Jacques, saumon, haddock) coupés en dés assez gros.
Préparer des assiettes individuelles en ajoutant du riz au centre.
Faire des sauces simplement avec du fromage blanc et ajouter du curry, ou de la moutarde à l'ancienne ou tout simplement de la ciboulette.
C'est un vrai régal et en principe très apprécié.
2006-12-15 14:08:11 · answer #3 · answered by Anonymous · 3⤊ 2⤋
lotte à l'américaine
2006-12-14 04:06:00 · answer #4 · answered by verdivert 4 · 1⤊ 0⤋
Des pattes de crabe géant de russie, quand je vivais au Japon. Délicieux !
2006-12-11 21:22:54 · answer #5 · answered by kenenirlande 2 · 1⤊ 0⤋
la paella
un méchoui d'agneau farci avec des feuilles de pâte grillées et arrosées d'une sauce relevée (un vrai régal!)
les feuilles de vigne farcies
2006-12-10 07:48:45 · answer #6 · answered by cherry07 2 · 1⤊ 0⤋
Cabri au four à bois, salade de roquette aux truffes, paella, coquilles Saint-Jacques gratinées.
2006-12-10 06:42:24 · answer #7 · answered by elpirata_nando 2 · 2⤊ 1⤋
lobe de foie gras
2006-12-10 06:30:15 · answer #8 · answered by linette 3 · 1⤊ 0⤋
Des boulettes de crevettes en sauce tomate
2006-12-10 06:11:49 · answer #9 · answered by Nono 3 · 1⤊ 0⤋
Le canard laqué, du tajine de veau, des tournedos rossini et un soufflé aux 3 chocolats!
2006-12-10 08:47:52 · answer #10 · answered by Yaya 4 · 1⤊ 1⤋